金針菇的黃金做法,吃一口滿嘴留香!

金針菇的黃金做法,吃一口滿嘴留香!

 

金針菇比較難消化,在吃的時候,多咀嚼幾下,才好吸收金針菇的營養~

 

茄汁金針菇

 

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金針菇1把  /  蒜蓉3瓣

西紅柿2個  /  糖2勺  /  鹽1/2茶匙

 

1、金針菇去根,洗凈瀝干水分;番茄洗凈去皮,切成丁備用;鍋內油熱,下蒜蓉炒香后加番茄丁炒勻,番茄會出很多的水。

 

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2、加蓋中大火,燜煮8分鐘。這步很重要,大火燜煮番茄才會出味道。

 

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3、加糖和鹽調味,放入金針菇先加蓋燜煮,再翻炒至金針菇變軟,出鍋。一定要加蓋煮金針菇,金針菇煮軟後會出很多的水,實在太乾的可以加一點點水。

 

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4、裝盤,撒蔥花,清爽開胃的茄汁金針菇就完成啦!

 

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金針菇的黃金做法,吃一口滿嘴留香!

 

金針菇比較難消化,在吃的時候,多咀嚼幾下,才好吸收金針菇的營養~

 

茄汁金針菇

 

金針菇1把  /  蒜蓉3瓣

西紅柿2個  /  糖2勺  /  鹽1/2茶匙

 

1、金針菇去根,洗凈瀝干水分;番茄洗凈去皮,切成丁備用;鍋內油熱,下蒜蓉炒香后加番茄丁炒勻,番茄會出很多的水。

 

2、加蓋中大火,燜煮8分鐘。這步很重要,大火燜煮番茄才會出味道。

 

3、加糖和鹽調味,放入金針菇先加蓋燜煮,再翻炒至金針菇變軟,出鍋。一定要加蓋煮金針菇,金針菇煮軟後會出很多的水,實在太乾的可以加一點點水。

 

4、裝盤,撒蔥花,清爽開胃的茄汁金針菇就完成啦!