【紫薯水晶湯圓】採用天然色素,冬至時就和孩子們一起搓湯圓,好吃好看又健康!

【紫薯水晶湯圓】採用天然色素,冬至時就和孩子們一起搓湯圓,好吃好看又健康!

【紫薯水晶湯圓】

料:紫薯、木薯粉、煉乳(可用白糖代替)

做法:

1. 分批次往木薯粉中加入少量開水,邊加邊攪拌!(注意是開水,且一定要分批次少量加!!)

2. 將團子揉至光滑,蓋上保鮮膜或用碗將木薯團倒扣在砧板上醒發20分鐘。

3. 將紫薯洗干淨去皮蒸熟搗成泥後,加點煉乳(或白糖)攪拌均勻並拼成一個個小團子!!

4. 然後將醒發好的木薯團分成一個個小團子,並壓成薄片,將紫薯團子包起來並搓圓!(木薯越薄越顯色)

5. 鍋中水燒開後,下入湯圓,中火煮沸後加入1碗清水繼續煮至沸騰且湯圓浮起,然後馬上關火燜3分鐘,防止煮過久湯圓露餡!!

6. 出鍋,盛碗,開吃啦。

7. 學會此方法,還可以做水果湯圓,花生,芝麻湯圓哦,想包啥包啥~~~

 

【紫薯水晶湯圓】

料:紫薯、木薯粉、煉乳(可用白糖代替)

做法:

1. 分批次往木薯粉中加入少量開水,邊加邊攪拌!(注意是開水,且一定要分批次少量加!!)

2. 將團子揉至光滑,蓋上保鮮膜或用碗將木薯團倒扣在砧板上醒發20分鐘。

3. 將紫薯洗干淨去皮蒸熟搗成泥後,加點煉乳(或白糖)攪拌均勻並拼成一個個小團子!!

4. 然後將醒發好的木薯團分成一個個小團子,並壓成薄片,將紫薯團子包起來並搓圓!(木薯越薄越顯色)

5. 鍋中水燒開後,下入湯圓,中火煮沸後加入1碗清水繼續煮至沸騰且湯圓浮起,然後馬上關火燜3分鐘,防止煮過久湯圓露餡!!

6. 出鍋,盛碗,開吃啦。

7. 學會此方法,還可以做水果湯圓,花生,芝麻湯圓哦,想包啥包啥~~~

【紫薯水晶湯圓】

料:紫薯、木薯粉、煉乳(可用白糖代替)

做法:

1. 分批次往木薯粉中加入少量開水,邊加邊攪拌!(注意是開水,且一定要分批次少量加!!)

2. 將團子揉至光滑,蓋上保鮮膜或用碗將木薯團倒扣在砧板上醒發20分鐘。

3. 將紫薯洗干淨去皮蒸熟搗成泥後,加點煉乳(或白糖)攪拌均勻並拼成一個個小團子!!

4. 然後將醒發好的木薯團分成一個個小團子,並壓成薄片,將紫薯團子包起來並搓圓!(木薯越薄越顯色)

5. 鍋中水燒開後,下入湯圓,中火煮沸後加入1碗清水繼續煮至沸騰且湯圓浮起,然後馬上關火燜3分鐘,防止煮過久湯圓露餡!!

6. 出鍋,盛碗,開吃啦。

7. 學會此方法,還可以做水果湯圓,花生,芝麻湯圓哦,想包啥包啥~~~