江魚孑三巴 ~ 簡單的材料 + 簡單的做法,就能享有這道美味!但後果自付,到時煮飯煮到手軟哦!

江魚孑三巴 ~簡單的材料 + 簡單的做法,就能享有這道美味!但後果自付,到時煮飯煮到手軟哦!

廣告-請繼續往下閱讀

~

廣告-請繼續往下閱讀

~

廣告-請繼續往下閱讀

真的很愛吃Sambal Ikan Bilis,

尤其是炸得酥酥的Ikan Bilis配上Nasi Lemak,

吃時再搭配些令人胃口大開的Pickles。

廣告-請繼續往下閱讀

~

廣告-請繼續往下閱讀

~

廣告-請繼續往下閱讀

~

材料A:

100g江魚仔,洗淨,瀝乾,或用廚房紙吸乾50g帶皮花生,可兔半粒洋蔥,幼絲

 適量炸油

~

辛香料 (舂爛)100g紅蔥頭,去皮5辦蒜頭,去皮8至10條乾辣椒,泡軟,切小段3至4條紅辣椒,切段

~

調味料:1/4小匙鹽,11/2大匙糖 , (raw sugar)2大匙阿三膏,加入80至100ml清水,拌勻成阿三膏汁

~

做法:

1:熱鍋,下油燒至中熱,先把花生炸熟,撈起,再下江魚仔炸至金黃香酥。撈起瀝干。

2:留油3大匙,先爆香辛香料,下泮蔥絲炒至軟。

3:加入阿三膏汁和調味料炒勻,試味,熄火,侍泠。

4:後把江魚仔 加入,拌勻,盛起。

 

~

材料A:

100g江魚仔,洗淨,瀝乾,或用廚房紙吸乾50g帶皮花生,可兔半粒洋蔥,幼絲

 適量炸油

~

辛香料 (舂爛)100g紅蔥頭,去皮5辦蒜頭,去皮8至10條乾辣椒,泡軟,切小段3至4條紅辣椒,切段

廣告-請繼續往下閱讀

~

調味料:1/4小匙鹽,11/2大匙糖 , (raw sugar)2大匙阿三膏,加入80至100ml清水,拌勻成阿三膏汁

~

做法:

1:熱鍋,下油燒至中熱,先把花生炸熟,撈起,再下江魚仔炸至金黃香酥。撈起瀝干。

2:留油3大匙,先爆香辛香料,下泮蔥絲炒至軟。

3:加入阿三膏汁和調味料炒勻,試味,熄火,侍泠。

4:後把江魚仔 加入,拌勻,盛起。

 

~

材料A:

100g江魚仔,洗淨,瀝乾,或用廚房紙吸乾50g帶皮花生,可兔半粒洋蔥,幼絲

 適量炸油

~

辛香料 (舂爛)100g紅蔥頭,去皮5辦蒜頭,去皮8至10條乾辣椒,泡軟,切小段3至4條紅辣椒,切段

~

調味料:1/4小匙鹽,11/2大匙糖 , (raw sugar)2大匙阿三膏,加入80至100ml清水,拌勻成阿三膏汁

~

做法:

1:熱鍋,下油燒至中熱,先把花生炸熟,撈起,再下江魚仔炸至金黃香酥。撈起瀝干。

廣告-請繼續往下閱讀

2:留油3大匙,先爆香辛香料,下泮蔥絲炒至軟。

3:加入阿三膏汁和調味料炒勻,試味,熄火,侍泠。

4:後把江魚仔 加入,拌勻,盛起。