西葫蘆還可以這樣吃，我家一周吃4次，孩子天天喊著要吃

大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是獨家西葫蘆餅，吃一次就會愛上，相信愛吃西葫蘆的朋友們已經按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！

1.準備好兩個西葫蘆，洗乾淨、去頭去尾

2.將西葫蘆插成絲

3.將西葫蘆絲撒上一點鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘

4.起鍋燒油，加入三個雞蛋液，炒成雞蛋碎

5.將腌制好的西葫蘆絲，擠出水分

6.在加入雞蛋碎、蝦米、胡椒粉、蚝油、再加入一點食用油，攪拌均勻

7.將西葫蘆絲捏成圓，裹上一層麵粉、在裹上一層蛋液、再裹上一層麵粉

8.在將電餅上倒上油，將西葫蘆絲丸子，放入，再壓一壓，成餅狀

9.小火煎至定型，翻一個面，來回幾次直至熟透

10.出鍋即可，外酥里嫩，特別好吃

美味即成