健脾祛濕 化痰止咳，加這兩個食材，功效加倍

上次祛濕文章寫過後，有好幾位夥伴私信我：知道適合的食材了，但是不知道如何搭配？

我其實是個喜歡簡單的人，食物搭配上也偏向簡單些，最好是能A+B就可以，不要太複雜，複雜了就會難記住，選擇起來也麻煩。

 

就像幾年前阿古爸想教會我打麻將，我始終學不會，後來朋友教我：AAA+ABC+DD。

瞬間我就會了，當然也就只會這一種。可是這不影響我參與麻將的樂趣，雖然玩的少，起碼是會打了。

阿古爸為什麼教不會我呢，因為他教東西喜歡說原理，喜歡把所有的規則，注意項都說出來，我一聽開頭就暈了。

想了想，今天也和大家分享一個簡單的搭配方式，基礎食材+自由食材，就可以有不同的食療功效。

因為搭配的都是食物，用量上也比較隨意，也比較好記。

基礎食材

先說基礎食材，其實就兩個，一個是懷山藥，一個是白扁豆。

 

懷山藥，要用曬乾的片。

懷山藥補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少，大便久瀉不止有很好的食療作用。

這些是大家都知道的懷山藥功效，最常用的也是懷山藥的健脾作用。

其實懷山藥對脾、肺、腎都是有很好的作用。

也因此和脾、肺、腎有關的食療都可以選擇用它。

注：濕盛中滿或有實邪、積滯者不適合。

 

白扁豆

白扁豆是通過補氣來健脾。說到補氣都會知道黃芪、人蔘，其實白扁豆和它們是同一類葯。

只是白扁豆的功效偏弱些，但是也因它是食物，藥效溫和，選擇食用更方便，也適合日常的食療。

白扁豆也有化濕的功效，在夏季更適合我們拿來搭配其他食材，適用於脾虛濕滯，便溏，也對脾虛濕濁引起的白帶過多有作用。

當然白扁豆的藥效平和，也需要和其他食物搭配功效才會好，白扁豆就相當於一個輔助的食物，但是少了它也不行。

 

很簡單的兩個食物作為基礎，配上其他不同功效的食物，就會有不同的作用。

可以根據自己的身體需要去進行自由搭配。

這兩個基礎食物，大家可以選擇其中一個或者兩個都選，當然兩個都有會更好。

懷山藥用量：15-30克。

白扁豆：9-15克。

我經常是隨意抓一把就好。

組合搭配

基礎的食材確定了，接下來就是自由搭配組合了。

其實很簡單，也就是基礎食材+有針對功效的食材。如：

咳嗽，就是基礎食材+化痰止咳的食材。

祛濕，就是基礎食材+祛濕的食材。

安神，就是基礎食材+安神的食材。

... ...

簡單說下化痰和祛濕的搭配，給大家一些參考哈

化痰止咳

咳嗽不用說，大家都知道是和肺有關，肺是儲存痰的容器。讓人忽視的是脾是生痰之源，脾虛也會生痰。

最明顯的就是小朋友，吃多了積食會容易生痰，這個時候不僅要清肺，還要健脾，控制飲食，這樣才能恢復的快。

 

乾咳無痰

●山藥、白扁豆+枇杷葉（9-15克）

咳很多時候肺氣都是比較枯燥的，這個搭配能補肺養中滋津液而使肺氣自愈。

●山藥、白扁豆+紅棗(2-3個)

感冒結束后，還剩下一點點的乾咳，尤其是早上醒來咳幾聲，這是身體的元氣還不夠恢復，這個湯可以幫助補充元氣。

 

有痰，咳聲不幹

山藥 白扁豆+苦杏仁（4-9克）+陳皮（3-9克）

咳嗽聲不幹，有痰聲，久咳，這些是脾肺都虛了，用山藥白扁豆幫助補脾肺，然後再加上化痰、降肺氣的就可以幫助止咳化痰。

健脾祛濕

山藥 白扁+薏米（10-30克）+茯苓（10-15克）

夏日最熱門的就是祛濕了，祛濕的關鍵是要先健脾，脾好了才能運化水濕，把身體濕氣排出去。

在吃薏米、茯苓這些祛濕的食物，加上懷山藥、白扁豆能健脾的食物會更好，尤其白扁豆本身也有化濕的作用，更加不能缺少了。

另外在喝祛濕茶，選擇茯苓時，最好是將茯苓搗碎，再煮，會更能讓有效成分釋放出來。

 

我們家的小方法，分享大家哈。

茯苓搗碎，用茶包裝起來。包好的茯苓和其他材料一起浸泡1-2小時。（拍好的浸泡圖片，被我不小心刪了

 

）

放進養生壺內，煮40分鐘。

 

注意水不要太多，會噗出來。

茶飲我比較喜歡用養生壺煮，可以定時，可以一直保溫，不用反覆加熱，隨時都能喝上一杯溫熱的，很方便。

 

今天分享的都可以用養生壺來煮，浸泡30分鐘后，基本上煮15-20分鐘就可以。

很多夥伴都說平時上班忙，不方便動手做食物，那麼這個就很簡單，材料放進去煮就好。

很值得試試。不是做廣告哦，真的是覺得方便好用的辦法哈。

 

生活忙碌，很多事情無法改變，但身體健康是在平日的點滴中。

稍微改變一些小的飲食習慣，多一些簡單的舉動，也是有利於身體的。