粽子的6種包法，步驟圖解超詳細，簡單實用，一看就會

粽子又稱「角黍」、「角粽」，由粽葉包裹糯米，蒸制而成，是漢族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。每年的端午節都是大家吃粽子的好時候，雖然平時也能吃到粽子，但是在節日裡吃總覺得有一點不一樣的feel。

雖然商場、網路都可以買到各式各樣的粽子，但還是家人親手包出來的粽子最好吃了，食材放心，用料足，關鍵還無添加超新鮮。

有些在外工作的人，想要自己做一回粽子，卻不知道該如何包，偏偏包粽子這回事吧，電話裡是說不清的。今天就送上粽子的7種超詳細做法，讓你看完就學會。

01 長粽

做法：

1、粽葉洗淨後，平放在桌子上。

2、將粽葉對折，用手壓實；將粽葉的兩端分別向中間折，用手壓實，呈長信封狀。

3、將糯米放入折好的粽葉信封中，不要裝太滿。

4、把粽葉的封口向下折，用手壓實。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

02 南方四角粽

做法：

1、取一片較大的粽葉，洗淨，然後將粽葉對折。

2、將雙層的粽葉的下邊向上翻折大約1/4，用手壓實。

3、將粽葉上邊打開，形成一個漏斗狀，放入糯米，儘量將糯米填成長條形。

4、將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，立即用手將粽葉的兩側捏下去，剩餘多出來的粽葉尖端向另一側折疊。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

03 北方四角粽

做法：

1、取2片的粽葉，洗淨，疊壓在一起。

2、將粽葉捲成一個圓錐狀。

3、在圓錐狀的筒中裝入糯米，將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，立即用手將粽葉的兩側捏下去，剩餘多出來的粽葉尖端向另一側折疊。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

04 三角粽

做法：

1、取1片寬大的粽葉，洗淨，捲起一端形成一個圓錐。

2、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

3、將粽葉的另一端翻折過來，蓋在糯米上，直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有粽葉都折好。

5、用繩子將粽子綁結實即可。

05 塔型粽子

做法：

1、取2片粽葉，洗淨，十字交叉捲成一個碗狀。

2、把糯米放入其中。

3、取2片粽葉左右包裹住。

4、取1片粽葉蓋住頂部。

5、將兩邊的粽葉分別向中心折。

6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住，將整個塔粽翻過來。

7、用繩子將粽子綁結實即可。

06 牛角粽

做法：

1、取1片寬大的粽葉，洗淨，捲起一端形成一個圓錐，用手將粽葉向內卷，讓圓錐更細長。

2、把糯米放入其中。

3、將沒有米的粽葉兩側向內折。

4、順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止。

5、用繩子將粽子綁結實即可。