營養學專家：買魚時，有1種魚不要買，含有大量寄生蟲，吃了損害大腦和肝臟，賣魚小販自己都不吃

魚中富含的脂肪酸有助於心臟細胞在心臟跳動節奏過快時更為平靜，從而為救助人員對病人進行治療提供寶貴的時間。

而且吃魚可以降低膽固醇。魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，易被人體消化、吸收，而消化吸收後的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，維護身體健康。

經常吃魚可降低血脂。經實驗，在相同的血脂水準情況下，一段時間後吃魚的人較吃素食的人能持續降低血脂水準，兩者血脂含量相差40%。

魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。

DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養分，促進視力健全發展;DHA也對人腦發育及智慧發展有極大的助益，亦是神經系統成長不可或缺的養分。

雖然吃魚的好處多多，但是我們去買魚時，這種魚最好別買，今天小編就跟大家講一下是那種魚。

首先我們要看這條魚會不會遊動，如果不會遊動就不要買了。

然後看魚的眼睛，魚的身體狀態不錯的話，魚眼是黑亮的、有光澤。

相反的要是快要死的魚已經沒有亮度，很渾濁。死了的魚時間稍稍久點，魚眼都是白的。

緊接著看魚鱗，好的魚魚鱗是很富有光澤的，很順滑，沒有凸凹。快要死的魚好多魚鱗都不完成了。

我們也要看看魚鱗上有沒有什麼寄生蟲之類的。有了寄生蟲的，一定不要買了。

最後看魚鰓，正常鮮活的魚鰓是很鮮豔的紅色，如果魚鰓暗紅，這說明這魚不新鮮。

還有重要的一點，如果這魚身上有寄生蟲，一般魚鰓也會有。

我們通過看魚鰓，就可以評估這魚值不值得買。

來源：mini.eastday.com

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