教你小布丁和巧克力雪糕的做法，做法用料都簡單，大人小孩全愛吃

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在夏天這個季節，冷飲和雪糕是必不可少的消暑佳品。最近的天氣經常是35度以上的高溫，在這種天氣下，除了吹空調能給身體帶來一絲涼爽，還有就是吃雪糕了。一根冰涼的雪糕吃下去，身體瞬間會涼爽許多。很多朋友吃雪糕都是直接在外面買，其實自己做也是挺簡單的，自己做的雪糕不僅健康美味，而且吃著更加放心！如果家裡有小孩的話也可以帶著孩子一起做，可以很好地鍛煉孩子的動手能力。

 

今天小編為大家分享「小布丁雪糕」和「巧克力雪糕」的做法，這兩種雪糕都是現在比較暢銷的，相信喜歡吃這兩種雪糕的朋友也不在少數。

【小布丁雪糕】

食材用料：硅膠雪糕模具、棉花糖、純牛奶、玉米澱粉、白砂糖。

 

做法：

1、首先把200毫升純牛奶、10克玉米澱粉、10克白砂糖倒入奶鍋中加熱，全程不停攪拌，直至牛奶燒開。

 

2、牛奶燒開后加入50克棉花糖，用木鏟不停翻動，直至棉花糖完全融化為止。

 

3、棉花糖完全融化之後牛奶會變得特別粘稠。

 

4、把熬好的牛奶棉花糖倒入硅膠雪糕模具中，插上雪糕棍，放置冷卻後放入冰箱冷凍6小時以上。

 

5、凍好的雪糕拿出來直接脫模即可食用。

 

是不是特別簡單呢？味道也不比外面賣的差哦！小編的這個用料比例正好可以裝滿如圖的三格模具，大家可以參考一下。

【巧克力雪糕】

食材用料：硅膠雪糕模具、純牛奶、巧克力、棉花糖。

 

做法：

1、首先把200ML牛奶倒入不粘鍋中，開中火加熱到牛奶沸騰。

 

2、牛奶加熱以後加入50克棉花糖，用木鏟不停翻拌，至到把棉花糖完全融化。

 

3、棉花糖完全溶化后加入50克巧克力，轉為小火，一直攪動，把巧克力融化。

 

4、把熬好的巧克力牛奶倒入硅膠雪糕模具中，放置冷卻后入冰箱冷凍6小時以上。

 

5、雪糕凍好之後拿出即可食用，咬一口軟軟的，巧克力味十足，完全沒有冰渣。

 

以上就是小編為大家分享的兩款雪糕，喜歡的話收藏起來，有時間試一試哦！

最後說幾句：

1、做雪糕最好選用硅膠模具，比較容易脫模。

2、做雪糕最好使用不粘鍋來操作，如果用其他材質的鍋很容易糊鍋。

3、雪糕倒入模具后要完全冷卻再放入冰箱，否則會有水蒸氣產生，從而形成冰渣。

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