自製芝麻糊：奶奶用了一輩子的方法，簡單易上手，比買的還好吃

小時候最喜歡吃我奶奶做的黑芝麻糊，和外面賣的味道不一樣，香濃的芝麻糊悠悠地飄香，濃稠香滑的一勺入口，便止不住一勺接一勺地直到吃光為止，還記得我奶奶老是不給我吃那麼多，怕我吃多了，不肯好好吃飯。

 

現在長大也自己學做飯什麼的，正好最近真的很想念我奶奶的黑芝麻糊味道，所以特地打電話回去問了一下做法，奶奶就在電話告訴我，我試著做了一下，味道很成功，那麼感興趣的朋友，就跟著我一起來學習一下"奶奶牌"的黑芝麻糊做法吧！

 

我們要準備的食材有：黑芝麻100克、核桃50克、花生50克、杏仁50克（可選），燕麥200克（可選）。

 

黑芝麻我們要挑出裡面的雜質，然後用炒鍋不放油，把黑芝麻放進去用小火慢炒，等炒出香味之後就可以盛出來放涼。

 

開了之後的核桃，我們要用開水去泡進分鐘洗乾淨，然後去皮。

 

花生、杏仁、核桃，也是不放油用小火炒出香味。

 

等炒好之後把花生、杏仁、核桃都放進攪拌機裡面攪拌成粉末狀。

 

晾涼后的黑芝麻倒入攪拌機，然後打開開關，把黑芝麻打成粉末狀就可以了。

 

接著把打碎好的雜糧和黑芝麻粉一起混合攪拌均勻。

 

我們就可以在吃的時候，在碗里放入三勺的黑芝麻混合粉（可加糖），用開水去調成糊狀就可以吃了，這個做法真的非常美味，另外如果大家比較喜歡粘稠的黑芝麻糊，可以用小奶鍋去熬成更加細膩的糊狀！