【30年榴槤業主:這些榴槤千萬別吃】快看背後竟隱藏那麼多骯髒手段!

看了今年的榴槤價只能用兩個字形容——變.態!1公斤竟然賣到 RM140?比鮑魚還貴?!

恰巧,最近在網上流傳著一個消息,關於一名前榴槤業者爆料關於榴槤行業的「驚天大內幕」!原來一直以來最受歡迎的品種竟然是最毒的?!

以下是這名前榴槤業者經過翻譯後的原文:

致各位榴槤發燒友,我是一名從60年代開始賣榴槤超過30年的前商家,現在我要揭穿榴槤行業里的內幕和骯髒手段。今年的榴槤賣得非常貴,希望大家看了我所寫的後才來決定要不要買來吃。

1. 別買保鮮膜包的

為什麼?因為商家會把過期超過一天或者壞掉一半的榴槤用這種方式包起來,然後用固定價格賣出。其實過期超過一天已經完全沒價值了,而且也很容易變.壞,如果你有吃到酸酸的味道,趕緊把它扔了!

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2. 慎吃名種榴槤如「貓山王」、「D24」、「紅蝦」等等

為什麼?榴槤園主會噴灑一些有毒農藥在榴槤樹根上,為了防止遭到一些飛狐、蛇或昆蟲的破壞,因為這些名種榴槤可以賣非常高的價錢。所以,今時今日你已經很難會看到那些榴槤檔會出現蒼蠅和螞蟻了。

3. 我失去了兩名好友(都是患上咽喉癌過世的)

他們都吃了這些所謂名種榴槤很多年了,我也曾經無數次地警告他們,當你吃「貓山王」、「D24」、「紅蝦」或其他一些名種榴槤時,你肯定在睡覺時或隔天會感到喉嚨像火燒般不舒服。這其實是那些有毒農藥在作祟。還有一點就像上面所說的,榴槤檔的那些包裝起來的榴槤竟然沒有被蒼蠅和螞蟻干擾,儘管榴槤肉本身這麼甜,你們自己觀察看吧。

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4. 別買已經「開口」的榴槤

為什麼?當榴槤從樹上掉下來時,蛇或昆蟲都會從榴槤殼的開口吸取榴槤肉,榴槤有開口就肯定不安全了。購買時確定榴槤是在你面前開的,任何有開口的榴槤千萬不要接受,那些商家都是非常狡猾的。他們會偷偷換爛的榴槤賣給你,生意人就是這樣子的(我非常清楚他們那些骯髒的招數,比如說他們會拿手套或布偷偷遮起不好的部分,甚至特地和你聊天分散你的注意力,然後假裝在開榴槤,其實那顆榴槤原本已經有開口了。)請務必一定要在買之前檢查清楚榴槤有沒有什麼不妥,還有一定要注意他們的稱重機。現在的榴槤就好像金塊這麼值錢了

5. 別吃任何榴槤蛋糕、布丁或甜品。

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為什麼?因為商家都會選最劣質的榴槤來當材料。

大馬冷凍榴槤搶佔中國市場

(而連突1日訊)大馬盛產榴槤品種貓山王和D24逐漸在中國市場普及化,越來越多中國人民開始對進口的榴槤越來越有要求,相信未來大馬出口的冷凍榴槤能獲得中國人的喜愛。

中國榴槤進口商上海信翔國際貿易有限公司董事經理王維透露,前幾年在中國市場上,中國人民只認識泰國榴槤,也普遍進口泰國金枕頭榴槤品種;相反的,中國人民對馬來西亞的認知度不高,也不知道大馬盛產榴槤。

他說,本身已經進口泰國榴槤有5至6年了,在近幾年中國市場上,發現越來越多中國人對不同國家的進口榴槤的質量開始有所要求,因此在機緣下接觸大馬榴槤,開始進口大馬冷凍榴槤。

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他認為,大馬貓山王及D24榴槤的質量與價格都比泰國的金枕頭高,一開始不敢貿然進口大馬榴槤。「以前中國人沒要求,只要便宜的,現在不一樣了,他們開始要求享受到有質量的榴槤,價錢高也沒關係。」

「榴槤已經慢慢被中國人認識和接受,普及化了,尤其是中國女生很愛。」

王維日前特地遠從上海飛來大馬參觀大馬榴槤加工廠時,接受《東方日報》訪問時,如是表示。

黑心榴槤減少

他提及,在中國與大馬政府還沒嚴厲管制大馬榴槤進口時,大馬榴槤在中國的市場非常混亂,當地市面上有許多冒牌榴槤及黑心榴槤,經過這幾年大馬農業部和中國政府的嚴厲執法後,情況已有改善。

他透露,今年是大馬貓山王和D24榴槤第一次進口到中國,預計將有20個貨櫃到中國上海出售。若中國人民品嘗和對比榴槤對後,肯定會喜歡它,有利推動大馬榴槤市場。

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詢問及泰國金枕頭與大馬榴槤品種口味分別時,他指出,泰國的榴槤因為是從樹上摘下來,果肉也許還沒熟,所以較硬,大馬榴槤是熟透了自然跌下,同時泰國榴槤的只是香氣濃郁而已,因此相較起來,大馬榴槤口感更佳。

他補充道,大馬榴槤是等待熟透了才跌下,因此進口到中國時,果肉已經爛了,中國人民無法吃到新鮮的果肉,因此使用液氮和急速冷凍技術將榴槤果肉凍結起來,再運去中國的方法,能讓消費者嘗試接近100%原味的榴槤。

他表示,品嘗液氮冷凍後的榴槤果肉,與直接剝開榴槤當場吃,兩者的新鮮度有一些落差,但是整體來說榴槤還是新鮮的。

「液氮冷凍保持著榴槤的原汁原味,將榴槤精華鎖在裡面,口感有影響一點點,但是這種方法,中國人民依然能享受到最新鮮的榴槤。」

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他認為,中國市場上除了售賣榴槤果肉,在甜品店內,也有售賣榴槤泥,自己也有進口冷凍榴槤泥。

「榴槤泥也是榴槤果肉,因為和一些不熟的果肉在一起,因此將不熟的果肉切除後變成了榴槤泥。在甜品店,都是『一球球』的榴槤泥直接賣給顧客食用。」

避免榴槤市場凌亂 中國管製程序嚴格

大馬榴槤出口商會會長麥滿義指出,雖然一年內的榴槤季節是3至4個月,只有一個月的時間能夠出口的冷凍榴槤。

他說:「其實在榴槤季節里,大概就只有一個月的時間,讓我們拿到的產量和價錢是最好的。」

他表示,若榴槤成本太高,售價也會高,難以出口至國外。「我們拿到的榴槤售價,約1公斤15至16令吉,如果是50令吉1公斤的榴槤,價錢太高,我們當然沒辦法做。」

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麥滿義日前邀請來自中國的榴槤進口商和《東方日報》參觀其位於彭亨州而連突的大馬榴槤加工廠後,接受訪問時,如是表示。

他指出,近年來中國與大馬政府為了控制凌亂的中國榴槤市場,進行非常嚴厲的管制,從生產榴槤的果園到榴槤冷凍加工廠,都必須要獲得馬中兩國批准。

「大馬方面當然是需要獲得農業部批准,而中國則需要通過中國國家質量監督檢驗總局(AQSIQ)的鑑定程序。」