隔三差五喝一次這個湯，既豐富主食的內容，又兼養脾胃和消暑

扁豆薏米養生湯

扁豆又稱南扁豆，茶豆，小刀豆，樹豆等，扁豆中含對人的紅細胞的非特異性凝集素，它具有某些球蛋白特性，有助於降低血糖的作用。現在正值夏天，適合喝點清熱解毒的湯。扁豆薏米湯的做法也極為簡單，食材也容易找到。對於家裡有小朋友的我來說，小孩子平時偶爾吃點零食什麼的會不吃正餐，這時候作為大人就會很頭疼，大多數也是因為這樣孩子才有火氣，而煮扁豆薏米湯，再根據自己口味加上其他食材一起煮湯，喝這種湯可以讓孩子愛上吃飯的。濕熱的伏天，容易帶來各種「濕症」，人易疲倦、昏昏欲睡，在這個讓人疲倦不適的季節里，我們需要通過一些湯水來進行調理，這道湯具有清熱祛濕解毒的功效，全家老小都可以喝，是非常適合的時令葯膳湯。下面王自個就帶著大家來了解這道養生湯的做法，希望能夠給大家提供幫助。

食材主料：玉米、紅蘿蔔、玉竹、白扁豆、薏米、枸杞、山藥片、蓮子、紅棗

輔料：清水，鹽

扁豆薏米養生湯

做法

1.薏米、白扁豆、蓮子用清水提前浸泡。

扁豆薏米養生湯

2.玉米、胡蘿蔔切滾刀塊。

扁豆薏米養生湯

3.將玉竹、白扁豆、薏米、山藥片、蓮子放入湯鍋中，加入適量的清水。

扁豆薏米養生湯

4.倒入紅蘿蔔和玉米，蓋上蓋子，開大火轉中火煮沸。

扁豆薏米養生湯

5.煮開後放入紅棗和枸杞粒。

扁豆薏米養生湯

6.改小火煲約一個小時，然後調入一小勺鹽。

扁豆薏米養生湯

7.把湯食材全部攪拌均勻即可。

扁豆薏米養生湯

8.這湯美味能祛暑濕，不止好喝，還養生！

扁豆薏米養生湯

小貼士

薏米、扁豆要提前泡軟，如果時間短可以用高壓鍋煲湯，用高壓鍋煲湯時要注意安全，要打開鍋蓋時必須等氣壓完全降下來才能打開。