「養生」這4種湯可以補血益氣，男女都能喝

氣血不足會使人頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短、發育遲緩。女性氣血不足會導致月經紊亂、痛經、影響生育等。氣血不足可以試試這些食療，其實無論是男人還是女人，補氣補血都是很重要的。

一、當歸紅棗排骨湯

原料：排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片。

做法：排骨焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，薑片，大火燒開，再小火燉至排骨變爛，鹽，雞精調味即可。

功效：紅棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

二、蓮子桂圓湯

原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

做法：將蓮子泡發後去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。

功效：桂圓有補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉，思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。所以桂圓適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用。

蓮子桂圓湯具有補心血、健脾胃功效，適用於貧血乏力、神經衰弱。

三、杞子紅棗煲雞蛋

原料：枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個。

做法：三樣食材一同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。

功效：有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症，可用於體質虛弱、頭暈眼花調理。

四、黃豆雪梨豬腳湯

原料：雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽。

做法：豬腳加入薑片焯水去異味，分成塊，加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。

功效：常喝梨湯對身體很有好處，梨子自古就有「百果之宗」的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚。雪梨大豆豬手湯，對於光滑皮膚、緩解聲沙、口乾有明顯的效果，還能降血壓和滋養清熱。