雞蛋這樣吃,是男人的腎寶,女人的阿膠

 

雞蛋這樣吃,是男人的腎寶,女人的阿膠

 

雞蛋是一個神奇的存在。

就比如「先有雞?還是先有蛋?」可以上升到一個哲學話題一直辯下去,雞蛋永遠佔50%。

而且它可以在不同場景自由切換:

平凡如它,可以跟各種食物完美搭配,如泡麵,卧一個煎蛋上去就可以瞬間提高幸福感;

高貴如它,如魚子醬,端坐在溏心蛋上簡直絕配;

作為配菜,雞蛋永遠安分守己,靜靜地錦上添花;

作為主角,又能氣場全開,一點不會露怯。

 

1.

來自雞蛋的「緋聞」

 

如果把雞蛋擬人化,它應該是一個極具內涵的名人。

有人說:「沒有緋聞的名人不算名人」,來自雞蛋的緋聞是它的膽固醇。

雞蛋的膽固醇主要來自於蛋黃,隨著現代物質生活的豐裕,人們對食物的追求完成了由果腹、挑選到品質的蛻變,高膽固醇食物的過量攝入,造成了高膽固醇患者。

雞蛋首當其衝,許多高膽固醇患者認為之所以高膽固醇的源頭就是雞蛋,因為大多數人每天都在吃雞蛋。

 

2.

事實是這樣嗎?

事實並不是這樣,據國外媒體報道,有全球「膳食聖經」美譽的膳食指南推薦,每人每日從食物中攝取膽固醇300毫克,即可滿足身體需要。

如果按300毫克的量計算,每100克雞蛋含有500~600毫克膽固醇,也就是說,相當於一個雞蛋中膽固醇的含量。

而膽固醇並不是含有多少就能吸收多少,膽固醇的吸收率只有30%,且食物膽固醇含量的很高的話,吸收率還要下降,如果按照吸收率計算,大約需要吃3~4個雞蛋,才能達到300毫克的膽固醇吸收量。

所以每天吃1~2雞蛋,是完全沒有問題的。

而且雞蛋富含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、生物素,維生素、礦物質等,如果為了避免膽固醇的攝入,而放棄其他的營養的攝入,太不划算了。

所以,雞蛋必須吃起來。

 

3.

雞蛋里的「明星」

緋聞解除后,雞蛋一身輕!今天推薦一款雞蛋里的明星——土元雞蛋。

小小的一枚蛋,故事卻很多……

 

01 丨 為生態而生

土元雞蛋因土元而生,只雌蟲入葯,雄蟲怎麼辦?拿來餵雞,兩全其美。土元富含蛋白,是天然的飼料。

好吃的酸棗粉也是雞的飼料,酸棗粉中富含豐富的維生素C和礦物質,能促進雞的食慾。

 

有了以土元為代表的的昆蟲能量和以酸棗粉為代表的的植物精華,保證了各種營養的攝入,兩天產一個蛋保證了營養的質量。

是的,土元雞蛋成為雞蛋界的明星。

 

02 丨 無優勢不明星

土元雞蛋區別於市面上的雞蛋,其最大的特點是富硒/高蛋白質/含有鐵、鋅、DHA 。

 

這麼多的優點不是嘴上說說,權威檢測,用數據來說話:

 

檢測來源:北京市營養源研究所

 

03 丨 土元雞蛋百看不厭

土元雞蛋的顏值也是杠杠的,打在盤子里土元雞蛋層次分明,其質感、彈性、色澤都是格外上乘。

 

 

元氣滿滿的一天,從早餐開始。美味厚實的水煮蛋、圓潤飽滿的煎蛋、香滑細嫩的蒸蛋,總有一種美味讓你留戀,留戀它的味道,期待下一次美味。

至於土元雞蛋,想怎麼吃就怎麼吃!