義大利麵最簡單的家常做法,味道不輸西餐廳,口感順滑,百吃不膩
義大利麵,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。沒有什麼故事,就是想吃了。簡單,快速,美味。義大利麵最簡單的家常做法,味道不輸西餐廳,口感順滑,百吃不膩,快來試試吧
用料
義大利麵1人份
蝦仁8.9個
培根2片
西紅柿2個小的
蒜2瓣
醬可無都行
橄欖油適量
蝦仁培根義大利麵的做法
1.番茄頂部劃十字,開水燙一下,去皮,切小丁
2.蝦仁用薑絲,黑胡椒粉,料酒,鹽,腌一下
3.培根切丁和蝦仁放盤裡備用
4.水開下意大立面,加橄欖油,鹽煮15分鐘,我喜歡軟一些的。15分鐘後撈出,冷水沖2遍,瀝干水分,加點橄欖油拌勻,免得粘連
5.鍋加橄欖油,下蒜末,加培根,蝦仁,炒變色
6.下番茄丁加鹽炒出水分,如果番茄水不多可加一點點水
7.我放了一點這個義大利麵醬,沒有可不加
8.熬濃稠
9.下義大利麵
10.攪拌均勻,自己嘗下鹹淡,可自己添加調料
11.出鍋裝盤
12.吃面
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