【木薯糕】口感很細,吃時軟中帶韌!! 口感非常的好吃
材料A:
900g 磨碎木薯( 記得去掉它的心 ,因為它帯有苦味)
200g白糖
220ml椰漿,
1粒雞蛋,打散,
1/8小匙鹽,15g溶化牛油
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材料B:
20ml稀椰漿,
10g蛋黃粉加入拌勻。
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做法:
1)在一個6吋的方烘盤上,掃少許油。
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2)將全部A料充分攪拌均勻,再把B的蛋黃混合粉料混入,混合均勻。
3)倒入烘盤,送入已預熱至190度之烤箱,烘45分鐘至熟或表面呈深金
資料來自網路 感恩分享
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