西蘭花還可以這樣吃,顏值高又喜慶,做法簡單,過年家宴就這樣做

西蘭花是一款非常棒的綠色蔬菜,所以很多有孩子的家庭,經常會買些西蘭花給孩子補充日常所需的營養。

但是常規的西蘭花做法比較單調,不是清炒的就是水煮,口感方面會偏淡一點。

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而且在顏值方面,也會顯得過於單調,缺乏新意。其實拿西蘭花做涼拌菜,也是有很多獨特的手法的。

比如今天我們來做的這款醬汁西蘭花。食材主要是西蘭花和聖女果就可以搞定。做好之後,紅綠相間,特別好看。

西蘭花還可以這樣吃,顏值高又喜慶,做法簡單,過年家宴就這樣做!

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端上桌那瞬間就被它那獨特的顏值所吸引,遠遠看去有點向日葵的質感哦!

超棒的西蘭花做法,顏值超高,看著舒心吃著更解饞,家常必備美食!現在你也來感受一下吧,這麼經典的美食千萬別錯過了!

 

【醬汁西蘭花】

製作配料:

西蘭花1朵 小番茄適量 醬汁:生抽2勺 蚝油1勺 白醋1勺 鹽1/3勺 澱粉1勺 清水半碗

製作方法:

1、準備所需要的食材;

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2、西蘭花剪成小朵,清水浸泡清洗乾淨;

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3、大蒜切末、紅椒切小顆粒;

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4、鍋中加入足夠的清水,水燒開之後,加入適量鹽、食用油,再把西蘭花倒進去,焯水1-2分鐘左右;撈出來瀝干水分;

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5、再來調個醬汁:碗中加入生抽2勺 蚝油1勺 白醋1勺 鹽1/3勺 澱粉1勺,最好用半碗清水攪拌均勻;

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6、瀝干水分的西蘭花整齊地碼在碗中;

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7、然後倒扣在盤中,把小番茄洗乾淨,對半切開,整齊擺放在西蘭花周圍;

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8、鍋中加入少量植物油,油熱后加入蒜末和紅椒粒翻炒出香味;

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9、再把之前調好的醬汁倒進去,小火慢慢熬煮至黏稠,並且變得透明;

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10、最後把熬煮好的醬汁淋在西蘭花上面就可以了;

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11、這樣做的西蘭花,清淡爽口,更適合晚餐來吃,是減脂不錯的一道素菜;也是家宴中解油膩的健康素菜。

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