幾款菜肴分享，菜品新鮮，味道獨特

 

【叉燒雞腿】

輔料

糖：適量；白芝麻：10；油：適量；醋：適量；生抽：適量；鹽：適量；蔥：30

 

具體步驟

1.雞腿去骨用叉燒醬腌上4個小時以上。雞皮盡量保持完整。

2.將雞皮那面朝下入鍋小火煎。

3.煎至兩面金黃出鍋，切切。

4.醋，生抽，糖，鹽燒糖醋汁，燒在切好的雞塊上。

5.撒上蔥花，芝麻即可。

 

【干鍋排骨蝦】

主料

排骨：200

輔料

鹽：20

 

具體步驟

第一步

肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的姜煮20分鐘

第二步

炒鍋內加較多的油，油熟後下姜、蒜爆出香味，再下干辣椒、花椒和一半干鍋調料炒出香味，下蝦和排骨，炒至表面有點點酥，

第三步

將炒好的排骨和蝦倒在菜上面，撒少許白芝麻加芹菜葉點綴即可。

 

【蘆筍土豆泥】

主料

蘆筍：50；土豆：20

輔料

溫水：適量

 

具體步驟

1.準備少許土豆，蘆筍。

2.蘆筍去根，切段。

3.土豆去皮，切塊兒。土豆最好切小塊兒一點，容易煮熟。

4.土豆塊兒和蘆筍放入清水中煮熟。PS：大概需要12分鐘左右，土豆用筷子能輕鬆地穿透，即說明熟了。

5.土豆，蘆筍撈出來備用。

6.加入少許清水，用攪拌機攪拌好成細膩的泥糊狀。

7.晾涼后，就可以給寶寶吃啦。土豆因為澱粉含量高，可以提供豐富的碳水化合物，替代部分主食，所以這一頓可以單獨給寶寶吃，不用再額外加米粉了。