豬肚怎麼做好吃？豬肚的特色做法推薦

 

【大蒜豬肚炒白菜】

主料

熟豬肚：115G；白菜：145G；大蒜：75G

輔料

宴友食用油：適量；鹽：適量；生抽：適量

 

具體步驟

第一步

食材：熟豬肚（已切開）、大蒜（已清洗切開）、白菜（已清洗）

第二步

將已清洗好的白菜放在案板上切開。

第三步

燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜和大蒜翻炒翻炒至熟。

第四步

合入切好的熟豬肚翻炒一下。

第五步

加適量的生抽。

第六步

加適量的鹽。

第七步

調味炒勻即成。

 

【干鍋豬肚】

主料

豬肚：300；芹菜：100；紅椒：50；麵筋：50

輔料

蔥姜蒜：適量；麻辣粉：適量；雞精：適量；鹽：適量；辣椒醬：適量；白酒：適量；宴友食用油：適量

 

具體步驟

第一步

鍋中放入清水，然後放入豬肚，在放入適量白酒一起煮，芹菜洗乾淨，切斜斷備用。

第二步

紅椒切滾刀塊，洋蔥切片兒備用，大蒜切片，姜切細條，大蔥切斜斷備用麵筋用手撕條備用

第三步

豬肚煮熟用清水洗凈，控干水分

第四步

鍋中放入油，油熱放入大蒜，姜炒香，放入豬肚翻炒

第五步

再放入大蔥，放入適量白酒，辣椒醬，芹菜洋蔥和麵筋翻炒。

第六步

再放入適量鹽，紅椒，麻辣粉翻炒。

第七步

最後加雞精翻炒均勻出鍋即可。

 

【酸菜豆腐燉豬肚】

主料

豬肚：500；豆腐：200

輔料

酸菜：適量

 

具體步驟

第一步

把豬肚處理乾淨，切成小塊。

第二步

豆腐切塊。

第三步

砂鍋里放入這些準備好的食材，加入適量清水，小火慢燉，直到豬肚燉軟即可。