是土豪?吃過這幾種水果再說!
據說,世界上有種水果最貴要幾百美元一斤,真真是土豪才能吃的起。不過,你知道,長白山盛產各種天然野果,有些果子,是土豪也未必吃過。比如,下面這幾種水果:
哥倫比亞龍珠果
俗名:菇(gu)蔦(niao)
微博盛傳,一種很新奇的水果叫」哥倫比亞龍珠果」,東北的小夥伴們一笑,這不就是東北小孩天天吃的菇(gu)蔦(niǎo)嗎?是的,哥倫比亞龍珠果俗稱gū niǎo學名酸漿,常見於東北等地,與龍珠果是遠親。
覆盆子
俗名: 托盤兒
覆盆子又叫樹莓,在長白山當地被稱為托盤兒。托盤兒是8月上中旬當之無愧的漿果之王,有「黃金水果」的美譽。魯迅先生在《從百草園到三味書屋》中恐怕是在回憶混合著唾液中給了覆盆子相當高的評價「如果不怕刺,還可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攢成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得遠。
軟棗獼猴桃
俗名: 圓棗子/奇異莓
軟棗獼猴桃,別名奇異莓,在長白山被稱為圓棗子,當您來到東北,並習慣把r和y混用——東北人成了東北銀,瓤成了yáng的時候,圓棗子的得名也就不難理解了。說起獼猴桃,人們總會覺得應該生長在溫暖的南方。長白山當地的獼猴桃也確實與市場上常見的獼猴桃不同。果如其名,棗一樣的個頭,一串串接在藤蔓上,即使是完全熟透,也保持著翠綠色。沒有人工的刻意栽培,也沒有霧霾的熏染,摘下來的軟棗獼猴桃直接就可以安心食用。
核桃楸
俗名: 核桃/楸子/山核桃
核桃楸是長白山地區一種高大的喬木,它喜歡乾燥的氣候又極其耐寒,能忍受-40攝氏度的低溫。每年的立秋之後到中秋時節,是採集楸子的季節。楸子果核的內隔壁堅硬,取仁兒需要頗費一番心思,味道也與一般核桃不同。有些小點心的香氣。當地人也喜歡把楸子作為一種把玩件,或者做成小墜兒,是文玩核桃界一個重要的門類。
藍靛果
俗名: 藍靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、藍果
藍靛果忍冬的果實多漿汁,種子極小,出汁率高,是製作飲料的極好原料,經常飲用這種飲料,能調整人體機能,調節血壓,具有減緩衰老的作用,被譽為「飲料之王」。
醋栗
俗名:燈籠果
醋栗又名燈籠果,近圓形或橢圓形,成熟時果皮黃綠色,光亮而透明,幾條縱行維管束清晰可見,比較小,花萼宿存,很像燈籠,故名燈籠果。果實含有有機酸類:枸櫞酸、蘋果酸及酒石酸,吃起來實在「酸爽」!果實營養豐富,適於鮮食和加工,製成果醬果酒、罐頭均別有風味。
龍葵
俗名:天天兒
龍葵,東北人稱為「天天兒」,是許多東北孩子小時候野外尋找的美食之一。球形漿果,成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物鹼,須經煮熟後方可解毒。全株入藥,可散瘀消腫,清熱解毒。