它可不止是安神健脾去濕而已 好煲湯滋補又滋味

對於湯一直都做的很少，因為適用性太廣反而覺得必要性不大，理論上所有的蔬菜五穀菌菇都可以做湯，只要把材料放到湯水裡，通過熱量把物質稀釋，湯水中就會有原材料的成分風味，平時接觸到好喝的湯都是通過這個原理達成的。

這次只是巧合剛好身邊出現了這幾味料，而且還是很適合煲湯的材料，不會因為顏色材質把湯水弄的稀里嘩啦、第一印象就扣分的那種。

在傳統食補里，紅薏米的健脾去濕、紅棗和蓮子的補脾安神、山藥的健脾益腎都是赫赫有名，一直都有脾虛百病來的說法，由此可見健脾的重要性，平時可以去關心留意下健脾方面的知識，會對自己有好處。

薏米清洗乾淨，泡在水裡徹底浸透。

蓮子浸泡，中間的胚芽取出來，蓮芽和苦瓜一樣清熱，同時也是苦的不行，這道湯菜苦的屬性就不去用到的。

適量茶樹菇剪去根部

五枚紅棗和茶樹菇挫洗一下

山藥去皮切成小塊

湯煲里放進合適量的清水

把其他材料也全部放進去

水燒開關小火慢慢煲，直到所有材料都完全成熟，下點鹽調味。

可以飯前喝，可以飯後喝，當然也可以下飯，蓮子薏米的粉糯彈性給了很好的滋味。

除了鹽其他的調味料不需要，味道已經很美妙了。

乾的原料要泡漲不然很難煲熟，蓮子和山藥有產地品種等因素，可能十分鐘就酥了，可能半小時還是發硬的，這個要你隨機應變了。