大馬不可錯過的娘惹糕,去哪裡吃最好不過?
娘惹糕
巴巴娘惹Baba
Nonya(或稱土生華人/僑生)是指十五世紀初期定居在滿剌伽(馬六甲)、滿者伯夷國和室利佛逝國(印尼、新加坡)一帶的中國明朝商人與當地馬來人通婚生下的子女。男性稱為「巴巴」,女性稱為「娘惹」,通稱為「巴巴娘惹」。
此外,娘惹更是一種飲食文化,主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒十足。娘惹糕Nonya
Kuih很美,很甜,像個凝脂的美女,一見就想一口把它咬下去。
製作娘惹糕的模具
去了大馬,娘惹糕是一定不能錯過的,去哪裡能吃到正宗美味的娘惹糕呢?往下看...
1.A』HAN NYONYA KUIH
這裡有各式各樣不同顏色的粿,色澤鮮艷,看一眼就能讓人提起食慾。
地址:16, Jalan 21/22,Seapark, Petaling Jaya
營業時間:8:30-17:00
2.NYONYA COLOURS
如果你想要品嘗ondeh
ondeh,來這裡一定沒錯。幾乎所有的粿這裡都有,味道也算得上純正。除了粿,這裡還有沙叻,炒棵條,咖喱面等美味。
地址:吉隆坡LG 230A, Lower Ground Floor,The Gardens Shopping
Mall,Mid
Valley City,
營業時間:10:00-22:00
3.KUIH AT LUCKY GARDEN
KUIH AT LUCKY
GARDEN已經產國40年的歷史,所以,其他就就不用多說,老字號,妥妥的沒問題~但是每天只營業3小時,所以要提早去排隊。
地址:吉隆坡 2-4 Lorong Ara Kiri,Lucky Garden,
營業時間:15:00-18:00
4.OM SHAKTI CHELO APPAM STALL
如果你熟悉著名的TMC咖喱魚頭攤在Bangsar,那麼你可能會或可能不會注意到一個小攤子旁邊賣appam。新鮮甜美的椰汁一定會讓你回味無窮,如果你喜歡甜品的話。
地址:吉隆坡 Lorong Ara Kiri 3,Lucky Garden,
營業時間:10:00-22:45
5.MY LITTLE CAKE SHOPPE
這家店始於1992,當時一對母女決定在這裡一個小市場賣粿,沒過多久,他們的生意越來越好,後來就在花園池昌這裡租了更大的店鋪,售賣各種娘惹糕。你可以嘗試他們的粿巴卡爾班丹選擇(烤香蘭香餅),粿達蘭班丹(兩層粿-上面是果凍層,鹹的椰子味,它的底部是大米、綠豆)和Ko
Swee(由木薯澱粉、米粉和覆蓋著一層椰絲)。
地址:TTDI Market (Pasar Awam Besar TTDI),Jalan Wan Kadir,Taman
Tun
Dr Ismail,
營業時間:10:00-14:00