豆腐這樣做才好吃，入口爽滑，最適合給長身體的孩子吃！

豆腐的營養元素很豐富，有優質蛋白，高氨基酸，不含膽固醇的不飽和脂肪酸，碳水化合物，鉀鈣鎂等無機鹽，各種維生素等。今天小編教你做的這個豆腐不用一滴油，只蒸一下就很好。

材料：雞蛋 2個、嫩豆腐、肉末、蒜泥 、豆瓣醬1勺、生抽1勺、雞粉、熟白芝麻、香菜、鹽、胡椒粉

做法：1、在雞蛋中加入少許鹽和胡椒粉打散

2、再加入適量的水，然後將壓碎的豆腐放入蛋液內，攪拌均勻后入鍋蒸制十分鐘

3、在等待期間做肉末醬，鍋內放油，入蒜末炒香

4、放入肉末翻炒，炒散後放入一勺豆瓣醬，再加入少許生抽與雞粉。

5、撒入少許芝麻即可出鍋

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