花生葡萄乾和棉花糖完美搭配,軟硬適中不粘牙,吃完一顆想一顆!
孩子都喜歡吃糖,我家的也不例外。以前想吃時會自己出去買,但自從我給他做過一次就再也不出去買了,說不如媽媽做的好吃。當然了,自己在家做的是放心食品呀,沒有添加劑,而且用的材料都是好的。所以,我們家隔一段時間就會做上一些。孩子今天回到家就跑到我身邊說想吃媽媽做的牛軋糖了,還讓我多做一些,要帶去學校與同學們分享。我一看家裡的果然已經沒有了存貨,這還不簡單,說做就做,一會功夫,還有餘溫的糖就被孩子吃了一塊又一塊,不是怕牙疼,估計會一氣吃很多吧。想吃好吃的停不下來的牛軋糖嗎?跟著我做起來吧!
【葡萄乾花生牛軋糖】
【用料】
棉花糖120克,奶粉100克,葡萄乾50克,花生200克,黃油20克
【做法】
1、將花生洗乾淨放在烤盤中,中下層上下火200度15分鐘,中間取出翻一下
2、取出晾涼搓去皮
3、裝入保鮮袋中用擀麵杖擀碎
4、準備好其它的材料
5、鍋中倒入黃油化開后開小火將棉花糖倒入化開
6、倒入奶粉拌勻
7、加入葡萄乾和花生碎拌勻關火
8、倒在硅膠模具上
10、用擀麵杖擀成長方形
11、晾至有餘溫時切塊包糖紙
【小貼士】
一定要選擇不粘鍋;全程要小火;烤花生時要根據自己烤箱的脾氣設置時間和溫度;切塊時要在有餘溫的時候切,等徹底涼了后就不好切了。