雪花酥，非常有嚼勁，連烤爐都不用，看一遍就會的網紅點心！

下班的時候，路過麵包店，進去瞧了瞧有啥新的款式，自從學習了烘焙之後，就成了一種生活習慣，見到新奇、流行的都會買點來嘗一嘗，也會研究一下，尤其是見到那種爆款的點心，手總覺的痒痒的，總想試一試。

就這款雪花酥，實在太誘人了，做法其實與牛雜湯類似，不說廢話了，直接上教程吧！

食材配料：黃油50g，棉花糖，奶粉50g，蔓越莓干50g，花生50g，餅乾150g，巴旦木50g。

製作過程：

1、黃油（紐西蘭）放入小鍋中，開小火提前融化，備用。（人不要離開，上次就燒糊了）

2、融化好的黃油中放入棉花糖，繼續開小火熬5分鐘，直到化開為止，中途用勺子不停的攪拌。

3、直至入上圖所示的狀態，越粘越濃稠，效果越好。

4、然後加入奶粉，與糊攪拌均勻即可。

5、餅乾掰成兩半、乾果稍微切碎，放入奶糊中快速的攪拌幾下，使它們都粘上點糊。

6、巴旦木撕開包裝就能用，如果覺的還不夠酥脆，可以放入烤箱中，烤2-3分鐘。同餅乾、乾果一起放入奶糊中。

7、取個小點的烤盤，四周刷點黃油（或者用不粘烤盤），填充上奶糊，用勺子整理下，表面壓平。

8、完全冷卻后，烤盤倒扣一下，切成均等的正方形，再撒點奶粉（椰粉），吃起來非常要嚼勁，三個字概括「超好吃」！