層次鮮明 好吃又好看的簡「蛋」美食
幻彩蒸蛋
在這個顏值時代,無論任何情況下包裝都是主導,連食物也不例外。雞蛋的營養價值相信大家也不用質疑,究竟不同味道的蛋混在一起會擦出怎樣的火花?酥香鮮糯的口感,色澤鮮亮,絕對是一款高度吸引小朋友眼球的佳作,這款混蛋究竟有多好吃,大家跟著試試就知道啦!
食材:
雞蛋4個、皮蛋1個、胡蘿蔔1根
步驟:
1、胡蘿蔔,皮蛋切粒備用。
2、把蛋清與蛋黃分離備用。
3、取一蒸碗,倒入蘿蔔粒與皮蛋粒,再倒入蛋清。
4、放入蒸鍋,大火蒸10分鐘左右。
5、然後再倒入蛋液,繼續蒸5分鐘左右即可。
成品圖: