麻油雞超簡單的做法~
麻油雞作為一道經典的月子菜,是幾乎所有產婦的桌上常客。但是,這樣一道流傳很久的月子菜,恐怕這些新媽媽也不會做吧?麻油雞怎麼做呢?我們為大家詳細的做了介紹。
台灣美食——麻油雞超簡單的做法
這道菜的做法如下:
準備食材
雞腿 (兩隻)
老薑 (一塊)
烹飪方法
1
原料圖如圖。
2
雞腿切塊焯水。老薑切絲。
3
鍋里放黑芝麻油,放入老薑炒一會,薑絲邊緣微黃即可。
4
放入雞肉炒一下。
5
兌熱水,放鹽 白鬍椒大火燒開,小火燉煮20分鐘。
6
收一下汁,但是別收完。喜歡喝湯汁的就多留點。
烹飪技巧
這道菜特別適合女士,用黑麻油和米酒,補血氣調理身體是很好的。