蒸出來的美食，三文魚蛋糕，寶寶怎麼吃都不會上火！

前些日子給寶寶做的各種糕點，寶寶還是很喜歡的，並且也都是吃的非常開心，也不會挑食了。今天，小編的糕點繼續推薦給各位寶媽，可以作為寶寶的輔食來添加哦！

今天的這款蛋糕依舊是蒸製出來的，沒有油、鹽等不健康的調味料，寶寶吃的開心，媽媽做的安心。

首先，我們一起來準備一下這道三文魚蛋糕的原材料：

三文魚

土豆

雞蛋

西蘭花

各位媽媽可能發現了，為什麼這款蛋糕里沒有麵粉呢？秘訣就在於土豆是高澱粉含量的食物，蛋糕成型的關鍵就在於它！

接著，我們就來學習這款蒸蛋糕的製作步驟吧。

1、先將土豆切片蒸熟，碾成泥，備用。

2、將備好的西蘭花煮熟，切碎，剁成泥也行，備用。

3、把雞蛋打成蛋液，備用。

4、三文魚肉提前用檸檬汁醃製一下，可以祛除腥味，十分鐘作用。醃製好了，備用。

5、把準備好的三文魚肉打碎，打成泥，越細越好。

6、把各種備好的食材泥，攪拌到一起，並加入雞蛋，然後裝到無油無水的容器中，輕震幾下，震出氣泡。

7、把準備好的蛋糕液體，放入蒸鍋中大火蒸製半小時左右，祛除晾涼，即可食用。