刮魚鱗只需一個塑膠袋!刮魚鱗不飛濺不髒手,而且省時省力又潔凈!
今日小編為大家帶來的日子小妙招是:教你刮魚鱗不飛濺不髒手的小妙招
辦法步驟如下:
第一步:首先將魚放進塑膠袋中,拿刀或其他物品輕輕敲打魚的身體。
第二步:然後用鐵勺伸進袋子裡邊刮魚鱗,你會發現敲打過後的魚鱗非常好刮,而且刮魚鱗不飛濺不髒手。
第三步:最終刮潔淨後用清水洗潔淨,是不是省時省力又潔淨啊。
如何挑魚
那麼問題來了,吃魚要趁新鮮,那如何才能挑到一條新鮮的魚呢?
1、聞味道
儘量不要買那種聞起來有酸臭味、氨水味的魚,這種魚可能來源水質不好,容易有污染,有難聞的酸臭味也說明不新鮮了。
2、看魚眼
儘量買魚眼是清晰明亮、有一點鼓起的魚,這樣的魚才是新鮮的。
3、看魚鰓
儘量買魚鰓是鮮紅色的魚,魚鰓鮮紅,也代表魚比較新鮮。
4、看魚背部
儘量挑選魚背有彈性(彎了能收回的)的魚,肉質富有彈性,說明魚還很新鮮。
5、如果是買冷凍或冷藏的魚肉
儘量挑那些肉質顏色不發暗、不發黑的。很多人沒有條件買鮮魚,那速凍魚也是不錯的選擇,營養不比鮮魚差。只要是正規加工的速凍魚,可以放心吃。
趕忙回家買條魚試試吧!大家如果有更好的辦法和建議歡迎留言共用!