青椒和它一起炒簡直是絕配，瘦身減肥，好吃還不貴，知道的人太少

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。皮蛋我們平常都是涼拌著吃，今天我用皮蛋和辣椒一起炒，有種驚喜的感覺，很好吃的小炒，特別的開胃，每每這時候，我都能吃一大碗飯，其實生活中還是這樣的小炒比較多，值得一試呢！

食材：尖椒3根、小米椒3根、皮蛋3個、蒜3粒、姜1塊、鹽半勺，生抽1勺、醋半勺。

做法：

1、食材備好。

2、首先將尖椒去蒂洗凈切成絲。

3、皮蛋切長小塊。

4、小米椒切小段，蒜切成片，姜切末。

5、鍋中油7成熱後放入小米椒，蒜片，薑末炒香。

6、放入切好的皮蛋，炒至外皮微焦。

7、再加入切好的尖椒絲。

8、調入鹽，生抽，少許醋翻炒均勻。

9、這道香辣開胃的家常菜，去飯店可吃不到哦，快動手做起來。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！