生酮入門 ︳如何測量酮體

酮體的類型

脂肪代謝產生的酮體有三種:

 

β 羥基丁酸 (β Hydroxybutyrate)

 

乙醯乙酸 (Acetoacetate)

 

丙酮 (Acetone)

測量酮體的方法分成三種:

(每種方法測量的目標不同,導致準確性依次降低)

 

通過血液測 β 羥基丁酸

 

通過呼吸測 丙酮

 

通過尿液測 乙醯乙酸 (Acetoacetate)

 

測血液

設備:血糖儀/血酮儀 (一機兩用,血糖試紙條測血糖,血酮試紙條測血酮)

輔料:血酮棒,采血筆

測量目標:β 羥基丁酸 (β Hydroxybutyrate)

價格:血糖儀+采血筆 人民幣300以上。血酮試紙條30左右一根(一根測一次)

優點:測量準確

缺點:價格昂貴,采血還有點疼

評論:沒有糖尿病的,不是做科研的,就別費這個勁了

 

測呼吸

設備:Ketonix

輔料:電腦

測量目標:丙酮(Aceton)

價格:某寶無銷售,美國售價裸機150美元,帶電池套裝在Amazon售價300美元。

優點:吹口氣就搞定,方便快捷,無輔料消耗。

缺點:貴

評論:壕的玩具

 

測尿液

設備:尿酮試紙(Ketostix)

輔料:無

測量目標:乙醯乙酸 (Acetoacetate)

價格:很便宜就是了,可國內網購

優點:便宜

缺點:不準,生酮時間越長越不準(顏色有變淡趨勢)

評論:初學者的玩具

 

寫在後面的話

如果你的目標是減脂,與其每天早上測尿酮,不如多關心自己的碳水攝入。只要碳水足夠低,生酮是必然的。

測尿酮之所以不準,是因為它的測量目標 乙醯乙酸 (Acetoacetate)會隨著你對生酮飲食的適應,排出量逐漸降低。反映在試紙上就是顏色越來越淺。而且,喝水的多少對結果也有影響。所以把尿酮試紙當做是生酮初期的參考就好。

需要測血酮的可能有三種人:

第一,想利用生酮飲食治療糖尿病,又怕酮體酸中毒的患者。

第二,研究人員

第三,要精確測試自己碳水化合物耐受量的人

需要Ketonix的可能有三種人:

第一,錢嘛,紙嘛~

第二,需要記錄一段運動時間內的酮體波動水平,比如專業級別運動員

第三,Geek(這玩意可以插電腦哇,整一個來玩~)