營養早餐的做法

營養早餐的做法

很多胖美眉一直堅信節食減肥，覺得早餐能省就省，少吃一頓就可以少長點肉，如果美眉們有這種做法的話，那就大錯特錯了，不吃早餐只會讓你越來越胖。專家指出不吃早餐不僅不能減肥，有可能還會長胖，而且對身體也是極不好的，所以要減肥早餐千萬別省掉，選好早餐還可以助你快速減肥呢。那什麼樣的早餐有助於美眉們減肥呢?

1、金鶯羹

材料：雪耳(銀耳)25克，大棗15克。陳皮、雞蛋、冰糖各適量。

做法：先將大棗去核，與雪耳同煮、30、分鐘。放陳皮再煮10分鐘，加冰糖，打入雞蛋拌勻即可食用。

2、檸檬汁拌蘋果

材料：蘋果100克、檸檬汁20克。秋梨、蜂蜜各適量。

做法：蘋果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。將檸檬蜜汁淋到蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。

3、翠花清熱綠豆粥

材料：西瓜皮120克，綠豆150克，白木耳100克。冰糖適量。

做法：西瓜皮洗凈，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊;綠豆洗凈，泡水1小時;白木耳洗凈，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開，轉小火煮至軟爛，加入西瓜皮及冰糖繼續煮1～2分鐘即可。

4、蘋果派

材料：蘋果3個(有酸味者尤佳)，麵粉500克。橄欖油、香油、鹽各少量。

做法：

1、將麵粉、油、鹽倒入碗內，結塊弄碎、攪拌。在麵粉中心稍加水，用筷子攪拌再用手輕輕揉和至如耳垂軟度后;和成麵糰后，用濕布包覆，放一小時。

2、蘋果切八塊，再各切成2～3厘米厚，浸鹽水之後，用小火煮2小時左右，製成醬;將麵糰分成四塊，用擀棍擀成5厘米厚，如派盤大小(兩個派的上下部分)。

3、先將派盤加熱，而後用刷子擦上油，擀扁的面料放入盤子，用刀叉扎五、六處，以免膨脹。

4、做好的果醬平均塗在一片面料上，再蓋以另外一片面料。

5、上、下麵皮周邊1厘米稍微濡實，用叉背仔細壓邊，以使上下麵皮貼合。上皮中心用刀切十字型以透氣，用刷子擦油，以200℃火力燒25分鐘

5、卷心餅

材料：麵粉或蕎麥粉160克。葛粉、香油各少許，綠豆餡或南瓜餡少許。

做法：

1、碗內倒入葛粉與水，用手弄碎結塊后加入麵粉和鹽，用起泡器充分攪拌到可拉絲的狀態。

2、平底鍋以中火加熱后倒入少量油，油熱后改為小火，用小木勺舀取麵糊，面塗敷於平底鍋。

3、平底鍋周邊的麵糊煎干后翻過來煎。加上另外做的餡捲起來，即可食用。

6、蘋果壽司

材料：白米飯200克、火腿80克、小黃瓜100克、蘋果1/3個。壽司醋、紫菜各適量。

做法：蘋果、小黃瓜洗凈，切條狀，用鹽浸泡一下，瀝干水分;火腿切成條狀備用。白飯拌上壽司醋，鋪在紫菜上，再放上材料捲成筒狀，切片即可食用。

來源：網路（www.wenku1.com）

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