百香果只會直接吃、榨汁、泡茶!?這道「百香果泰式煎雞翅」你一定要試試,竟是意向不到的美味!

 

近幾年這種水果非常火!

從拉美風行至亞洲,

被稱為「水果藥王」!

百香果的營養價值

百香果含有17種氨基酸,富含類蘿蔔素和維生素,還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素,養生價值極高。

可增強免疫力、排毒養顏、消炎止痛、補腎降壓、醒酒、解乏等多種用途,除了吃果肉外,還可加水、蜂蜜,做出純天然的果汁。

1個百香果維生素C含量=8個橙子=8個蘋果

1個百香果維生素E含量=15個橙子=10個蘋果

百香果的功效

1、保健

可排毒養顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。

2、消炎

可有效防治痔瘡、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎,長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。

3、增強免疫力

百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質,香味是所有水果無可比擬的,還能增強免疫力。

4、排毒養顏

百香果排毒的功能有助於美容養顏。百香果可凈化身體,改善皮膚彈性。

5、降血壓

百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓,是高血壓患者理想的水果選擇。

6、治失眠

百香果含天然的鎮定劑,可使神經放鬆,幫助人體進入深睡眠狀態。

7、提神醒酒

把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機,打成汁喝,可醒酒,很快就能見效。

 

百香果的吃法

1、直接吃

用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然後直接吃下,咬它那個籽,很脆哦。

2、榨汁

榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

3、泡茶

將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。

4、高湯提味

將整個果子洗凈後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

百香果吃法這麼多,

只是榨果汁多無趣,

小編今天就教大家一道肉菜,

因為搭配了百香果,

有意向不到的美味哦~

| 百香果泰式煎雞翅 |

by 花兒的美食廚房

用料

主料:雞翅8個;百香果2個;米酒2大勺

輔料:蚝油1勺;白糖30克;番茄醬適量;泰式甜辣醬適量

做法

1.雞翅8個,洗凈,表面划兩刀,便於入味。

2.百香果兩個,過篩后差不多有30克,如果喜歡籽就一起放入。

3.準備好需要的調味料。

4.用米酒,不加清水,帶有酒的醇香味道,雞翅口感更好。

5.很簡單又省時的腌制方法,是雞翅和調味料一起放入塑料袋,儘可能排出空氣,然後繫緊封口,再反覆揉搓雞翅,使得調味料均勻包裹雞翅。

6.最後外面再套一層塑料袋,隔夜腌制一晚上。

7.空氣炸鍋或者烤箱,180度預熱5分鐘,接著放入雞翅,空氣炸鍋烤12分鐘,烤箱16-20分鐘。雞翅表面上色即可。

8.烘烤過程中,就能聞到帶有濃郁的水果清香味道,烤好后一定要塗抹厚厚的泰式甜辣醬或番茄醬,吃起來才過癮哦~