香蕉真的不能通便,香蕉的10大冷知識,你知道幾條?

據說,香蕉是人們吃的最多的水果,全世界每年會吃掉1000億根香蕉。

世界上吃香蕉最多的國家,平均每人一年吃190公斤的香蕉。而我國是全球第二大香蕉產地。可見香蕉有多麼受歡迎!

如果你以為香蕉只有好吃這一個優點,那就太小看它了!其實香蕉全身都是寶,對你的身體健康還有許多意想不到的好處!

 

01關於香蕉的10大冷知識,你知道幾條?

1,吃了香蕉心情好

香蕉被稱為「快樂水果」,裡面含有一種生物鹼,這種物質能夠使人更專註、感覺更輕鬆。

香蕉還是色胺酸和維生素B6的超級來源,可以幫助大腦製造血清素,引發快樂能量,降低憂鬱煩躁的心情。

心情不好的時候,吃點香蕉是不是就舒服多了?

2,香蕉當菜吃也不錯

根據美國食品與藥品管理局研究顯示:香蕉能夠降低患心臟病和中風的風險,同時還能讓你遠離癌症。香蕉入菜這種做法其實是十分明智的。

 

3,吃點香蕉,不會長胖

很多人對吃香蕉減肥抱有懷疑態度,因為香蕉很甜。但其實香蕉的熱量並不高,一根凈重約100克左右的香蕉只有87卡路里,比一餐150克的白飯還少一半。

除此之外,香蕉里的果膠對腸胃吸收糖分有一定抑制作用。它還有很強的飽腹感,甚至可以代替主食,從整體上能降低人體對熱量的攝入。

吃香蕉雖然不會胖,但減肥還需更多的食物搭配,可不要忽視哦!

4,香蕉通便?

一般般。

因為香蕉潤滑的口感,很多人以為香蕉有治療便秘的效果,其實不盡然。

一方面,改變便秘的關鍵在於多攝入高纖維食物,而實際上香蕉的纖維素比起蘋果、梨、橙子這些常見的水果要低得多。

另一方面,還沒有完全熟透的香蕉中含有鞣酸,吃了反而可能引起胃痛、便秘。

全然指望吃香蕉治便秘的話,你也太難為香蕉啦。

5,香蕉,常常被催熟

香蕉產地一般氣溫較高,水果不容易存放,同時為了便於運輸,商家會在香蕉還綠油油的時候就採摘下來。

所以,受運輸條件限制,你能買到的香蕉其實大部分都是催熟的,偶爾會有果肉夾生的情況。為了安全和口感,最好放置到全熟時再吃。

6,其實,香蕉能補水

你可能不知道,雖然吃起來乾乾的,但其實香蕉的75%都是水!

吃香蕉可以補充水分,加快人體新陳代謝,要是感覺皮膚缺水,不妨吃點香蕉吧。

 

7,血壓高,也能吃香蕉

很多人聽說香蕉含鉀多,高血壓的人不能吃香蕉。

其實,人體中多餘的鈉離子會升高血壓、以及損壞血管,而香蕉可以提供較多鉀離子來對抗它,降低我們的血壓。

所以,血壓高也不影響你吃點香蕉。

8,累了,來根香蕉吧

香蕉里有豐富的維生素C、維生素B6、鉀和錳。常食香蕉有益於大腦,可緩解神經疲勞,尤其適合老年人食用。

2根香蕉,就能維持身體運動90分鐘,疲憊的時候,來根香蕉怎麼樣?

 

9,香蕉竟然有輻射

這是真的。吃50根香蕉受到的輻射劑量與照一次牙科X光相同,因為香蕉內含有一些放射性同位素。

不過不用擔心,100萬隻香蕉里的放射元素才會達到致命傷害,正常吃很安全。

10,失眠了,吃香蕉管用

香蕉里的碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學成分的活力,容易失眠的人在睡前吃一根香蕉更易入眠。需要注意的是,本身血糖偏高的人不宜食用。

與其在床上輾轉反側,不如來根香蕉助眠。

02香蕉什麼時候最甜?怎樣讓「新鮮」更持久

1,挑選香蕉,要看成熟度

買香蕉的時候,有些人喜歡當天買當天吃,有些人喜歡放一放再吃,這就需要挑選成熟度不同的香蕉。

香蕉表面綠色越少,說明香蕉成熟度越高,味道也就越甜。最佳的食用階段,是在香蕉從頭到尾變成均勻鮮黃色的時候。太生的香蕉口感青澀,太熟的容易腐爛。

2,香蕉儲存好,延長「新鮮」期

香蕉是熱帶水果,最好不要放進冰箱,常溫就可以。

而香蕉變黑的的致命因素其實是「表皮破損」和「氧化」,想要延長香蕉的「保鮮」時間,有3個「姿勢」一定要學會!

首先,香蕉買回來用清水沖洗幾遍,可以除去催熟劑的殘留。

其次,香蕉應該以凸面朝上、凹面朝下存放,有條件的可以考慮用細繩懸掛起來。

最後,把成熟和未成熟的分開放,再在果蒂上包裹保鮮膜,能有效延長可食用壽命,最多達一周。

一把香蕉里如果有一根香蕉熟了,它會很快「傳染」給其他兄弟。如果掰掉這一根,就會大大減少這種「催熟」的影響。

最重要的是,趕快在香蕉爛掉之前吃完它們,別浪費哦!