天熱就好這一口,五分鐘就能搞定,又脆又爽口,給肉都不換

 

在炎熱夏季,酸甜可口的快手下飯菜,覺得是大家的最愛。這道簡直是分分鐘就做好的醋溜白菜,相信是很多朋友都愛吃的,醋溜白菜是一道很普通的家常菜,做法簡單,酸辣可口很下飯。雖然沒有放入肉,但是它酸酸甜甜帶辣辣的口味還有清脆的口感,實在太好吃了,

一般做法是先將白菜葉的部位與白菜幫分離,下入鍋的時間不一樣,今天我換了個做法,直接切成絲,這樣更簡單方便入味,又脆又爽口,沒有理由不喜歡。

 

醋溜白菜絲

【材料】:大白菜 1顆、蒜 3瓣、辣椒 適量、糖 3茶匙、白醋 1湯匙、生抽 1茶匙、蔥 適量

 

【做法】:1、把大白菜沖洗乾淨,橫著切,不用把葉子掰下來,切成細絲;

 

2、準備好蒜蓉,辣椒切小段,蔥白切粒;

 

3、鍋內放入適量油,把蒜蓉炒香后,倒入白菜絲翻炒;

 

4、等大白菜炒軟出水后,淋入白醋;

 

5、倒入砂糖、鹽和生抽,翻炒均勻;

 

6、最後放入辣椒翻炒均勻即可;

 

做出的醋溜白菜絲又脆又爽口,一吃就上癮。