还再用粽叶包粽子?用它包出来的粽子香10倍,很少有人知道!

我们不得不感叹时间过得飞快,因为感觉刚刚过年不久,这又要到了端午节。感觉这些时间还没有充分的利用起来,不知不觉的都从我们的身边溜走了。提到了端午节,我们当然要包些粽子吃了。

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如果大家想要在家里包粽子,一定会提前准备需要用到的东西。拿包粽子来说,必不可少的可能就是粽子叶了。大家应该包粽子都是用粽叶吧,因为粽叶包出来的粽子干净,而且略带清香,但是大家可能不知道还有一种叶子,用它包出来的粽子香10倍,很多人不知道。

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它就是荷叶,荷叶的作用和效果其实和粽叶差不多。但是荷叶自带一种香味,这种香味特别浓郁。利用荷叶做的美食也不少,比如荷叶鸡等。都是利用了荷叶的香味,使原本的食材更美味。荷叶的香味可以说比粽叶浓郁10倍。如果大家选用荷叶包粽子的话,包出来的粽子要香很多。

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除了荷叶外,下面再给大家介绍几种包粽子的方法。首先我们向大家推荐的一种方式是用芭蕉包粽子。芭蕉叶在南方比较常见,包粽子虽然没有香味,但是没有任何异味。但是用芭蕉叶包粽子时注意把芭蕉叶清洗干净。

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槲(hú)叶包的粽子

槲(hú)叶,槲叶也是可以用来包粽子的。不过一般的槲叶都比较小,所以我们用来包粽子的槲叶一定要够大,如果太小的话我们包粽子的时候可以多使用几片槲叶。槲叶也带着一股清香哦!不过煮出来之后会变成黑色。

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煮出来的槲(hú)叶粽子

大家在蒸包子或者蒸饺子的时候,可能都有过用白菜叶来垫底的经历。下面我们要说的就是用白菜叶包粽子,我们在选用白菜叶的时候要选足够嫩足够薄的白菜叶,但是白菜的叶子不太禁煮,所以我们尽可能的先把粽子馅弄熟,然后再用白菜叶包上再煮,这样才好一些。

大家应该都吃过寿司吧,下面我们要说的是用紫菜包粽子,这样包出来的粽子更像是我们平时吃的寿司。用紫菜包粽子和用白菜包粽子差不多,这两种食材都不禁煮,所以对馅料的要求是相同的。

大家吃腻了用粽叶包的粽子,不如试试这几种材料包的粽子,别出心裁,说不定能给家人一个惊喜呢!