清洗蓮藕最正確的方法,水裡加2樣東西,泡3分鐘髒東西自己跑出來

蓮藕是我們生活中經常吃到的蔬菜,蓮藕的營養價值很好,富含豐富的膳食纖維,澱粉和維生素,但是蓮藕的孔很小,又是從污泥里生長出來的,所以在清洗的時候會發現裡面的孔有很多髒兮兮的污泥,清洗起來又比較麻煩,那麼今天小編就來教大家如何正確清洗蓮藕,方便又快捷

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第一步:首先我們要將蓮藕外表清洗乾淨,然後去掉皮,接著切成小片,這時就會看到孔里的污泥,再將切好的藕片放到大碗里,倒入清水

第二步:接著將放有藕片的碗水裡,加入少許食用鹽和白醋,用手翻一番,然後泡上3分鐘左右,就會看到水面漂浮著很多黑色的污泥,最後將藕片對著水龍頭沖洗一篇即可

溫馨提示:我們一般挑選蓮藕時,觀察一下藕孔的多少,一般7孔的蓮藕適合煲湯,9孔蓮藕適合清炒