羅漢果止咳祛痰，抗衰老又防三高！吃對的真是有福了

羅漢果是主要產於廣西，是當地的特產藥用植物，在廣東、湖南、江西等地區也有分佈，它通常生長在山間陰濕、風涼的地方，被人稱之為「神仙果」。

羅漢果的3大功效

1、止咳祛痰

中醫認為羅漢果性涼味甘，歸肺、大腸經，具有清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。其中，止咳祛痰是羅漢果的傳統功效。

經動物實驗證明，羅漢果甜苷能讓小老鼠咳嗽的次數減少，就有止咳的功效，而且還能使得小老鼠的支氣管排出更多的痰等。

通過實驗，可知：羅漢果甜苷可促進腺體分泌，使分泌量增加，從而達到祛痰作用。

因此，羅漢果果實的單方和複方廣泛用於治療急慢性氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎等。

2、防三高

喝過羅漢果茶的人都知道，只要稍稍將羅漢果熬水煎服，其呈淡茶水色，味道略甜，這個甜味源於羅漢果甜苷。

羅漢果甜苷雖然要比蔗糖甜300倍左右，但是不會產生熱量。而且經動物實驗證明，羅漢果甜苷不會升高血糖，反而有一定降血糖的作用，是蔗糖的最佳替代品，糖友們可以放心吃。

鑒於羅漢果甜苷的特點，羅漢果對肥胖、高血壓、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病能起到防治作用，同時也是生活中替代糖的理想調味品。

3、抗衰老

羅漢果含有豐富的維生素C，就有抗氧化、美容養顏的功效，讓皮膚更加白皙，達到防衰老的作用。

但是在此提醒，羅漢果較甜，容易傷脾胃，如果脾胃不好的人要慎吃。

食譜推薦

【羅漢果山楂飲】

食材：羅漢果10克、山楂片10克、蜂蜜適量

做法：

1. 羅漢果洗凈，壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中；

2.鍋內加凈水，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中；

3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻。

營養點評：此飲可明目、潤肺、除燥。

【羅漢果白菜乾豬肉湯】

食材：羅漢果1~2個、白菜乾30克、豬肉50克、食鹽少許。

做法：

1.洗凈羅漢果、白菜乾，把羅漢果拍成幾塊；

2.豬肉洗凈切塊，放入沸水中飛一下水，撈出；

3.往鍋內放入清水，倒入羅漢果、白菜乾和豬肉，大火煮沸後改用小火煮至菜乾變爛；

4.出鍋，放入食鹽調味即可。

營養點評：白菜乾具有清熱潤肺、滋陰補血的作用，加上羅漢果的營養和藥用功效，

此湯鮮甜入口，可謂補身之佳品。《嶺南採藥錄》中建議羅漢果和豬精肉煎湯服用，能理痰火咳嗽。