教你自製一杯【黑豆枸杞茶】,養肝、補腎、明目,一杯就滿足!

黑豆是高蛋白低熱量食物。吃黑豆不僅能夠高效補充人體對能量的需求,還能降低血液中的膽固醇。

而膽固醇高是很多老年人疾病的罪魁禍首,黑豆不含膽固醇,反而能夠抑我們人體吸收膽固醇,那麼黑豆跟枸杞一起能有什麼更好的效果呢?

今天小編要教各位粉絲們製作超簡單的「黑豆枸杞茶」。

分別介紹「黑豆」富含花青素、蛋白質、維生素B群、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分,而且鋅、鎂、硒等礦物質的含量也很高,常吃有助於補腎、延緩衰老及降低血液黏稠度以外。

而中藥熱門食材「枸杞」更具有降低血糖、對抗脂肪肝和動脈粥樣硬化的作用,且是抗腫瘤、降血壓、改善退化性疾病的良藥,因此這一杯就能滿足你多種健康效益,不學可惜阿!

那麼廢話不多說,趕緊進入重頭戲,快跟著小編動手自己做「黑豆枸杞茶」吧!

黑豆枸杞茶

準備材料:

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黑豆100g

枸杞100g

水700c.c.

做法:

將枸杞用水清洗乾淨、事先將黑豆泡水且放置冰箱一天 將黑豆與枸杞放入電鍋,加水700c.c.,外鍋加水一杯

(黑豆需瀝乾水分,泡黑豆的水直接倒掉即可)

等電鍋跳起來,就完成了。

養生功效:

依照中醫的觀點來看,黑入腎(黑色食物有益腎臟),且下午五點至七點更是補腎的最佳時機,平常多喝黑豆枸杞茶,有效幫助養護肝臟與腎臟,還具有明亮雙眸、舒緩黑眼圈的效用。

「黑豆茶」根本就是防止白髮的聖品!還可以減肥、消水腫,做法超簡單!

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枸杞子的功效:

1.保肝、抗脂肪肝

枸杞子具有保肝補腎的作用,能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞的新生。

2.明目

枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養,故擅長明目,所以俗稱「明眼子」。

歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。

3.抗癌

枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

對癌症患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。

4.抗疲勞

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。

5.抗衰老

枸杞全身都是寶,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分,能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。

枸杞 的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用,能明顯提高機體血 液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,從而有利於活性氧的清除,延緩衰老和抗疲勞。