排骨燜飯，最好吃的做法，排骨米飯蔬菜一鍋煲，一開蓋香滿屋！
做排骨燜飯，多做一步，會更好吃，排骨更香，就是把排骨先炒一下。
先準備好食材，排骨用水浸泡去血水，豌豆，胡蘿蔔丁，玉米粒
鍋裡加水，排骨冷水下鍋焯一下水。加入薑片，再倒入料酒去腥。
水開後，把血沫用勺子撇去，片刻後撈出排骨。
然後清洗乾凈，瀝乾水分，鍋燒熱，倒油，滑一下鍋，然後倒入排骨炒香
炒香以後，加點生抽，加點蚝油，翻炒均勻，再加點老抽上色，白糖提鮮。
翻炒均勻後，倒入豌豆，胡蘿蔔丁，玉米粒繼續翻炒。
然後加水，根據自己的口味加點鹽，燒開。就可以關火了。
大米淘洗乾凈，後放入電飯煲中。
然後把排骨湯倒入鍋內，如果湯少就加適量水，使米和水的比例和平時煮飯一樣。再倒入排骨等食材，蓋蓋選擇煮飯鍵進行製作即可。
時間到，電飯煲自動跳檔，香噴噴的排骨燜飯就做好了。
簡單省事，營養可口，色香味俱全，大人孩子都愛吃。
製作時可以加入其他自己喜歡的食材，總之喜歡什麼就放什麼，只要不會影響總體的味道就可以。