西葫蘆還可以這樣吃,我家一周吃4次,孩子天天喊著要吃
大家好,我是你們的美食助理,今天為大家分享的是獨家西葫蘆餅,吃一次就會愛上,相信愛吃西葫蘆的朋友們已經按耐不住自己的食慾啦,那我們開始吧!
1.準備好兩個西葫蘆,洗乾淨、去頭去尾
2.將西葫蘆插成絲
3.將西葫蘆絲撒上一點鹽,攪拌均勻,腌制10分鐘
4.起鍋燒油,加入三個雞蛋液,炒成雞蛋碎
5.將腌制好的西葫蘆絲,擠出水分
6.在加入雞蛋碎、蝦米、胡椒粉、蚝油、再加入一點食用油,攪拌均勻
7.將西葫蘆絲捏成圓,裹上一層麵粉、在裹上一層蛋液、再裹上一層麵粉
8.在將電餅上倒上油,將西葫蘆絲丸子,放入,再壓一壓,成餅狀
9.小火煎至定型,翻一個面,來回幾次直至熟透
10.出鍋即可,外酥里嫩,特別好吃
美味即成