五味黃瓜的做法
食材
小黃瓜 3個 / 花椒粒 1湯勺
醋 適量 / 生抽 適量 / 鹽 適量 / 糖 適量 / 干辣椒 適量
▼1、黃瓜洗凈切條狀,干辣椒切絲
▼2、切好的黃瓜放鹽拌勻,蓋上保鮮膜腌制15分鐘控出水分
▼3、15分鐘後放入生抽、醋和白糖一起拌勻,干辣椒放上面
▼5、起油鍋放適量油,油溫燒至9成熱放入花椒粒下鍋炸出香味,最後熱油和花椒粒一起順著黃瓜上的辣椒一起淋上
【美味呈現】
黃瓜清脆爽口,一年四季都深受人們喜愛。多吃黃瓜可以給我們帶來不少的好處哦!
1、補水。
黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。
2、排毒。
營養豐富的黃瓜有益「清掃」體內垃圾,常吃還有助於預防腎結石。
3、補充維生素。
黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
4、護膚。
黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質,有益皮膚健康。