教你秘制菠蘿吃法，酸甜爽滑Q彈，上桌就被搶光，做法還簡單
大家好，歡迎光臨棒棒食堂，今天棒棒給大家分享一道秘
制菠蘿糕的做法，Q彈爽口，做法簡單，喜歡的可以試試。
首先，準備一個處理乾淨的菠蘿，切成小塊。
將菠蘿塊裝進料理機，加入少許水，炸成菠蘿汁。
菠蘿汁分別裝在兩個碗里。
其中一碗裡面加入100克的豌豆澱粉，邊加邊攪動。
另一碗，感覺個人口味，調入適量的糖。
先將加里糖的菠蘿汁下鍋燒開。
改小火，將加了澱粉的菠蘿汁慢慢倒入鍋里，
邊到邊攪動。
繼續小火慢熬，邊熬邊攪動，防止粘鍋。
當鍋里的湖開始冒大泡。挑起來呈透明的濃糊狀
，再攪一會就可以了。
將湖裝進一個方形的容器裡面。
手動顛平整，放涼。
菠蘿糕放涼，凝固后，將其反扣出來。
切成自己喜歡的形狀，
切好后裝盤，插上小牙籤，可以開吃了。
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