蛋撻好吃不用買，教你自己在家做，簡單易學，廚房小白一次成功

說起蛋撻，相信很多人都很愛吃這一道美味的零食小吃。

蛋撻外層金黃酥脆，蛋液如果凍般嫩滑還有濃濃的奶香味，咬上一口就足以讓人回味無窮，不論是大人還是小孩，都無法抵擋它的誘惑。

之前孩子很愛吃這蛋撻，所以隔三差五就去蛋糕店裡買，但是買多了感覺特別不划算，因為蛋撻實在太貴了！

不知道大家所在地的物價是什麼樣，我這裡多數是4塊5一個，買幾個吃起來根本不過癮。

其實蛋撻好吃不難做，我第一次學著做蛋撻，沒想到這麼簡單，用這個方子做，一次就成功了。學會了這個做法再也不用出去買了，想吃就照著方子做，特別簡單易學，就算你是廚房小白也能一次成功哦。

【自製蛋撻】

 

【準備食材】：

雞蛋2個，純牛奶100ml，淡奶油65ml，白砂糖35克，蛋撻皮9個。

 

【做法】：

1.首先把白糖倒入純牛奶中攪拌至白糖溶解。

 

2.再用另一個小碗，敲入兩個雞蛋，把雞蛋液全部划散（無需打發）。

 

3.把蛋液倒入純牛奶中，中間用濾篩過濾一下蛋液。

 

4.把淡奶油也加入蛋液和純年奶中攪拌均勻。

 

5.再用濾篩鍋里一到兩次，蛋撻液越細膩，口感越好。

 

6.把蛋撻液倒入蛋撻皮中（倒九分滿即可）。放入烤箱中，調整上下溫度為200度，烤20分鐘即可。

 

7.我用的是12L的東菱小烤箱，剛好可以烤9個蛋撻，小烤箱不沾空間，收納起來非常方便，很實用。

 

簡單幾步，蛋撻就做好了，外層酥脆裡面香嫩，味道一點也不輸外面蛋糕店買的呢，孩子一下就吃了5個，真過癮。

小夥伴們，你們是這麼做蛋撻的嗎？