一兩莧菜一兩金,夏天記得多吃它,這些好處不請自來
莧菜又名雁來紅、老來少,是夏季餐桌上十分常見的蔬菜,但很多人不知道,莧菜還有不俗的營養價值,被稱為「長壽菜」。
莧菜的菜身非常嫩滑,對腸胃有清熱去火的功效;
同時想瘦身的人群,也可以多吃莧菜,既然莧菜這麼有營養,正值莧菜最鮮嫩的時節,我們可不要錯過呀~
蒜香莧菜
莧菜適量,蒜適量,蔥適量,薑適量,油適量,鹽適量
1. 莧菜洗凈備用。
2. 蔥薑蒜備用。
3. 蔥薑蒜改刀備用。
4. 鍋中入油燒熱。
5. 放入蔥薑蒜爆香。
6. 放入莧菜大火快炒。
7. 加鹽調味即可。
8. 簡單滋味,請您品鑒。