【爆炒豬肝】 第一步，將豬肝多清洗幾次去除血水，切片，控干水分，然後加入鹽，料酒，澱粉抓勻。鍋中加油燒五分熱，加入豬肝滑油，盛入漏勺中備用。 第二步，料酒，醬油，白糖，味...

醬油炒飯 ㈠【醬油炒飯】 步驟： 準備好食材，豬油，小半碗；醬油2勺，米飯二碗；小蔥洗凈切段； 鍋熱，加入豬油燒五分熱，中火，加入米飯，翻炒半分鐘，加入醬油，繼續翻炒半分鐘，...

回鍋肉 『回鍋肉』 「主料」青紅椒200G、豬肉300G 豆鼓30G 「輔料」醬油 料酒 鹽 各適量 「方法」 青紅椒去蒂洗凈切絲；五花肉洗凈切薄片； 鍋燒三成熱，加入五花肉煸炒出油，盛出...

手撕包菜 ㈠『手撕包菜』 「食材」包菜半顆 「調料」鹽、 醬油、油、醋適量 生薑少量 干辣椒少量 「做法」 包菜用手撕均勻的大小，用清水洗凈，控干水分;生薑切末 鍋燒熱，加油燒七...

糖醋排骨 【糖醋排骨】 ［主料］ 排骨500G， 雞蛋一個 ［輔料］油、紅醋、澱粉、麵粉、鹽、料酒、紅糖各適量 ［製作方法］ 把排骨切成段，用鹽與料酒腌20分鐘，然後拌入蛋清，裹一層...

皮蛋拌豆腐 【皮蛋豆腐】 嘮嘮叨叨：這個菜也是來到寧波以後看公公這麼做的，很多飯店裡也有這道菜。口感細嫩，鮮。 ［材料］ 嫩豆腐一盒 皮蛋一個 蝦米一大匙 蔥一大匙 香菜少量 ...

番茄與牛肉營養搭配，可增強人體免疫力，促進康復。番茄中的維生素C可促進鐵的吸收，用於補鐵、補血；牛肉含多種蛋白質，對增長肌肉，改善肌肉代謝及增強身體素質都有好處 番茄牛腩...

茄子：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維 生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成 茄子的價值：有防止出血、抗衰老、活血化淤、清熱消腫、軟化微細血管、 防止細胞癌變、 預防動脈硬化、 對...

第一道：醬鴨腿 醬鴨，在南方比較常見，口味咸中帶甜、醬香濃郁、香味撲鼻，顏色紅亮誘人，是一道特別經典的菜肴，吃著更是下飯。 其實在家做醬鴨，步驟特別簡單，而且成功率很高。...

第一道：醬爆圓白菜 有一次，在家做菜炒圓白菜，結果發現醬油不多了，不夠一頓的量。我就隨手放了一勺黃豆醬，沒想到炒好以後，醬香濃郁又上色，特別好吃，尤其是和米飯搭配，總想讓...

第一道：蔥油手撕雞 這道菜看起來真不怎麼樣，外觀普普通通。吃起卻是肉質細嫩、蔥香四溢，嚼之更是唇齒留香、回味無窮。做法很簡單，把雞肉蒸熟后撕開再澆上料汁即可，全程沒什麼難...

星期一 肉末早餐面+西紅柿厚蛋燒+小拌圓白菜 肉末早餐面 酥酥軟軟的肉末與溜滑的麵條，簡直就是絕配，還有那碗湯，雖說沒有什麼特別的食材，調味料也放得少，但味道卻特別特別香。每...

第一道：香辣豆腐餡包子 這個餡兒包子，首先是做著方便省事，不會像其他餡料那樣切切剁剁的，只要用筷子把豆腐弄碎，加點配菜就可以了。包子做好后，表皮鬆軟，香辣鮮香，軟糯入味，...

第一道：娃娃菜燉豆腐 進入秋天，早晚溫度變低。推薦大家在這時多吃一些燉菜，暖暖和和的。 娃娃菜燉豆腐，這道菜雖然普通，但是因為多加了一些蝦皮，吃起來更加鮮美可口，湯也特別好...

星期一 醬燉雞腿+剁椒蒸杏鮑菇 醬燉雞腿 這是一種用電飯鍋燉雞腿的方法，燉好后的雞腿顏色紅亮誘人，肉質鮮嫩，軟爛脫骨，輕輕一挑，肉就和骨頭分離。夾一大塊肉放到米飯上，每一口...

第一道：紅燒蘿蔔 紅燒蘿蔔的做法，一道純素菜，吃起來卻比肉還要香。尤其是在鍋里燉的時候，滿屋子香氣，特別饞人。 做法 1、白蘿蔔去皮切滾刀塊、胡蘿蔔切塊、蔥姜蒜切末備用。 2...

星期一 油麵筋釀肉+鮑汁煨蘿蔔 油麵筋釀肉 這樣做好后與肉丸子相似，吃起來外層軟糯，裡面的肉餡鮮香滑嫩，非常美味。平時做肉丸不成型的同學，一定要試試這個方法。因為油麵筋的包...

黃瓜河蝦湯 食材：河蝦200克、黃瓜1個、蔥3根、姜2片、鹽適量、雞精少量 做法：黃瓜最好選直條的，方便去籽。把黃瓜洗乾淨，去皮十后豎著切成兩半，去籽。然後把黃瓜斜切，將蝦剪去...

櫻花果凍 食材：白涼粉16克、500毫升水、紅糖適量、白砂糖適量、黃豆粉適量 做法：櫻花溫水泡開，可多換幾次水。白砂糖和白涼粉放入水中，將水煮開，水變清透關火。稍微晾一晾（我...

蛋裹三明治 食材：3個雞蛋、2片麵包片、4片火腿片、2片芝士片、適量黑芝麻 做法：麵包片切掉四邊，碗里打入3顆雞蛋。火腿片煎至微焦，全程開小火，平底鍋刷油，倒入蛋液放上麵包片...

西蘭花蝦仁湯 食材：西蘭花80克、蝦仁10個、100克豆腐、姜1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、鹽1小勺、蒜3粒 做法：準備好所有食材。西蘭花切小朵放入加鹽的涼水中浸泡5分鐘然後清洗乾淨，...

奶香大米發糕 食材：200克粘米粉、純凈水200克、38克白砂糖、酵母2.5克、奶粉6克、蔓越莓干適量 做法：首先準備好所需要的食材，把稱好的粘米粉倒入盆中，加入奶粉拌勻。倒入稱量好...

絲瓜釀蝦球 食材：1根絲瓜、6隻蝦、70克左右肉糜、2根蔥、1片姜、1瓣蒜、紅辣椒（裝飾用）、生粉2克、2克糖、0.5克鹽、2克料酒、適量食用油 做法：準備製作食材，絲瓜選身形較直，...

椰香桂花松糕 食材：粘米粉150克、糯米粉50克、淡椰漿40克、糖45克、豬油10克、抹茶粉10克、水45克、蜜紅豆20克 做法：油紙裁成合適的形狀，放入模具防粘。粘米粉、糯米粉混合，分...