金針菇豆皮卷，這樣做比肉還好吃，超下飯！

大家好，我是三胖哥聊美食，很高興您能點開這篇文章，人生何處不相逢，看見就是緣分，我的愛好就是愛吃，更愛做，吃，我是認真的，做美食，從來不嫌麻煩，如果您和我一樣喜歡做家常菜，請您關注我，我們一起探討交流。

金針菇豆腐皮卷是一道非常可口的美食，製作原料主要有鮮豆皮和金針菇，這道菜的精華主要在醬汁上，醬汁調的好這道菜就成功一半了，做法簡單易做，下面一起來看做法吧。

用料:金針菇1把、豆皮2張、蒜末、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、食鹽、蔥花、水澱粉。

第一步:金針菇切去根部撕成小撮，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住。

第二步:調料汁一勺生抽、老抽半勺、蚝油一勺、白糖半勺、食鹽少許、水小半碗，攪拌均勻。

第三步:鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷，小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，煮開后再加入適量水澱粉，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。

總結:

這道美味可口的金針菇豆皮卷，簡單易做，沒啥需要注意的或特別的小技巧，你是廚房小白都可以做這道美食。