蔓越莓干酸奶松糕~
漂洋過海,來到你的胃裡,蔓越莓干酸奶松糕
蔓越莓酸奶鬆餅,是一款及其簡單好多吃的「餅」,也可是蛋糕,連打蛋器都不需要用,只要有烤箱,即可完成的一款鬆軟好吃的蛋糕。食材也簡單,採用的是:蔓越莓干、酸奶、低筋粉、黃油、白砂糖、雞蛋、泡打粉即可完成。
蔓越莓干再也不是什麼稀奇的美味,進口食品隨處可見,超市到處都有售,漂洋過海的蔓越莓干,在我們日常美食中經常吃到。蔓越莓干做餅乾、烘焙非常好。獨特的酸甜口味,清新爽口,做的酸奶松糕,非常好吃。
一、食材
1.食材:黃油40克、白砂糖50克、雞蛋1個、酸奶120克、低筋粉120克、蔓越莓干30克
2.輔料:泡打粉3克
4.烘焙:180度,烤15分鐘,中層,上下火
二、步驟
1.準備食材:黃油、白砂糖、雞蛋、說你呢、低筋粉、蔓越莓干、泡打粉等;
2.蔓越莓干切碎;PS:蔓越莓干如果是碎的就可以不需要切。
3.室內黃油軟化,分3次加入白砂糖拌均;
4.打散的蛋液分4次加入拌均;
5.加入60克酸奶拌均;
6.把過刷的低筋粉和泡打粉,加入拌均;
7.加入切碎的蔓越莓干拌均;
8.再把剩餘的60克蒜泥加入拌均;
9.拌均好的麵糊,倒入模具中;
10.烤箱預熱180度,烤15分鐘;PS:每個烤箱不同,烤溫和時間略有差異。
11.烤好后,倒扣放涼脫模即可
三、小貼士
1.每個烤箱不同,烤溫和時間略有不同;
2.蔓越莓干可以根據自己口味增減。
成品圖