學會這6款湯，冬季滋補養生效果棒，每天還能不重樣！
冬至以來，天天都陰雨綿綿，南方沒有暖氣，在家手腳都凍得哆哆嗦嗦。養生觀說冬天的飲食應該以溫陽滋補，益肺寧心為主。在滋補上估計沒有什麼能比湯水更有效了。冬季常喝養生湯，不僅健脾養胃還能緩解手腳冰冷，湯水對於女性滋補尤其重要。所以冬季各種湯便成了餐桌上不可缺少的美味。湯的種類不同,作用也各異,今天我給大家分享6款養生湯水，很適合冬季食用，您看好后可以給家人常做。
【玉米豬骨湯】食材：排骨600克，玉米1根，枸杞1小把，蟲草花少許，薑片3片，料酒10克，胡椒粉1克，鹽適量
【製作步驟】
排骨洗凈砍段，玉米切小塊，枸杞和蟲草花浸泡10分鐘
排骨冷水下鍋煮沸3分鐘，去除血水，撈出溫水洗凈浮沫
排骨放入砂鍋內，放入玉米，枸杞和蟲草花
加入料酒，胡椒粉，加入適量的清水，薑片大火煮沸後轉小火燜煮40分鐘
最後調入鹽調味即可
【霸王花牛排湯】食材：牛排1根，干霸王花1朵，蓮子1把，薑片4片，料酒10克，鹽適量
【製作步驟】
牛排骨買回來砍段洗凈，霸王花用清水泡軟，鏈子洗凈備用
牛排骨冷水下鍋煮沸3分鐘，去除血水
牛排撈出洗凈浮沫
將牛排骨放入高壓鍋內，霸王花撕小塊放入，蓮子放入
加入薑片和料酒，放入適量的清水
蓋起高壓鍋蓋子高壓半小時即可，出鍋調入鹽調味
【茶樹菇老鴨湯】老鴨半隻，茶樹菇50克，枸杞1小把，料酒10克，胡椒粉2克，鹽適量，薑片4片
【製作步驟】
茶樹菇切蒂，放入清水內浸泡半小時
老鴨切塊，放入冷水煮沸2分鐘撈出洗凈浮沫
將茶樹菇和老鴨塊都放入砂鍋內
放入枸杞和清水，加入胡椒粉和料酒
大火煮沸後轉小火燜煮40分鐘即可
最後調入鹽調味
【芥菜車螺湯】食材：芥菜1小把，車螺500克，薑片4片，料酒10克，胡椒粉2克，鹽適量
【製作步驟】
車螺買回清水養2小時吐泥
芥菜洗凈浸泡15分鐘，撈出折小段
鍋內放入適量清水，加入胡椒粉和薑片，料酒煮沸
放入車螺煮沸
放入芥菜煮軟加入鹽調味即可
【蘿蔔排骨湯】豬排骨1根，白蘿蔔半根，枸杞1小把，鹽適量，薑片3片，料酒10克，胡椒粉2克
【製作步驟】
排骨洗凈砍段
冷水下鍋煮沸3分鐘去除血水
蘿蔔去皮切厚片
砂鍋內放入排骨和枸杞，加入胡椒粉和料酒
加入適量清水煮沸後轉小火燜半小時
加入白蘿蔔再燜煮10分鐘即可調入鹽出鍋
【百合老火雞湯】食材：干百合5克，土雞半隻，蟲草花1小撮，薑片，料酒2大勺，胡椒粉3克
【製作步驟】
雞肉買回洗凈切小塊，百合和蟲草花先浸泡10分鐘
熱鍋，放入適量的食用油，倒入雞塊大火翻炒
加入料酒和胡椒粉炒出香氣，大概1分鐘
倒入適量的熱水，加入百合和蟲草花
轉移入砂鍋，大火煮沸后，燉煮1小時即可
最後調入鹽調味即可食用
都學會了嗎，收藏起來，給家人常做~如果您有更好的做法，歡迎留言和饞貓交流哦