香辣白切肉的詳細做法~

作者：慧慧家有乖寶寶

用料

肥瘦相間的肉 一條

蔥段 適量

薑片 適量

料酒 適量

自治辣椒 適量

醬油 一碟

做法步驟

1、把肉洗乾淨

2、鍋里加料酒，蔥段，生薑片，加一碗清水，放肉進去煮

3、等肉熟透就關火拿出來，熟沒熟可以用筷子撮一下，能很快扎透就是熟了，放切板上切片

4、裝盤，撒自製的辣椒（用色拉油泡過的辣椒）倒醬油一碟，吃肉片時用來粘一下

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