蒸南瓜松糕的詳細做法~

用生南瓜漿做成的松糕,和熟南瓜泥做的松糕有什麼區別呢?老同志說,生的好,有一股清香。。。

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用料:南瓜125克,雞蛋1個,牛奶95克,白砂糖100克,低筋粉180克,粘米粉20克,玉米油30克,泡打粉5克

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南瓜洗凈,連皮帶籽切小丁。放入料理機,倒入牛奶。攪打成細膩南瓜漿,備用。雞蛋磕入碗中,加糖,攪打均勻。加入油,攪拌均勻。倒入南瓜泥。攪拌均勻。粉類混合,篩入南瓜糊中。拌成均勻麵糊。

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裝入模具,擺入蒸屜。放入沸水鍋中,大火蒸15分鐘。熟透出鍋,脫模,稍涼,趁熱食用。

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別是一種清香。。。。

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